مشمش مجفف 1000 جرام - VIVIO

المشمش هو فاكهة حلوة تنمو بشكل طبيعي في شرق آسيا. تشير أقدم المصادر إلى أن هذه الفاكهة كانت تُزرع في الصين قبل 400 عام من ميلاد المسيح. كان المشمش يُستهلك طازجًا في ذلك الوقت. ومع ذلك، بدأ الناس في العصور القديمة تجفيفه، مما سمح بالاستمتاع بمذاقه الفريد بغض النظر عن الموسم. وصل المشمش المجفف إلى القارة القديمة وسرعان ما غزا قلوب عشاق الأطباق الشرقية. بسبب تزايد شعبيتها، بدأت هذه الفاكهة تُزرع على نطاق واسع في دول البحر الأبيض المتوسط. يتميز المشمش المجفف بمذاقه الحلو ولونه البرتقالي. يشبه حجمه وتركيبه البرقوق.
يعتبر المشمش المجفف كنزًا حقيقيًا من العناصر الغذائية القيمة للصحة، لذا فإن إدخاله في نظام غذائي صحي يمكن أن يساهم في تحسين وظائف الجسم. بفضل محتواه من البيتا كاروتين، يمكن للمشمش المجفف إبطاء عملية الشيخوخة وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي. لفيتامين سي الموجود في هذه الفاكهة تأثير مماثل، حيث يساهم أيضًا في مكافحة الجذور الحرة الضارة بالصحة. يحتوي المشمش أيضًا على جرعة كبيرة من فيتامين إي (المعروف بفيتامين الشباب) ، الذي لا يبطئ فقط عملية الشيخوخة بل يساهم أيضًا في الأداء السلس للجهاز القلبي الوعائي. من الجدير بالذكر أن هذه الفاكهة قادرة على تزويد أجسامنا بفيتامينات ب، والتي بالاقتران مع نظام غذائي صحي تساعد على تعزيز الانتباه والتركيز. ومع ذلك، لا يقتصر المشمش على الفيتامينات والمعادن الثمينة فحسب، بل يحتوي أيضًا على الألياف التي تدعم الحفاظ على وزن صحي للجسم والأداء السلس للجهاز القلبي الوعائي.
يتميز المشمش المجفف بمؤشر جلايسيمي منخفض (IG = 40) em>. لذلك، يمكن استهلاكه بكميات معتدلة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مقاومة الأنسولين. ومع ذلك، من المهم معرفة أنه في حالة الإصابة بمرض السكري، لا يُنصح بتناول هذه الفاكهة في فترة ما بعد الظهر والمساء. ومع ذلك، يمكنك إضافتها بسهولة إلى دقيق الشوفان الصباحي أو وجبة الغداء. قبل إدراجها بشكل دائم في نظامنا الغذائي، يجدر استشارة أخصائي تغذية أو طبيب غدد صماء ذي خبرة.

المكونات
مشمش مجفف.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام
القيمة الطاقوية - 1270 كيلوجول / 300 سعرة حرارية
الدهون - 1.2 غرام
- بما في ذلك الأحماض الدهنية المشبعة - 0.1 غرام
الكربوهيدرات – 62 غرام
– بما في ذلك السكريات – 61 غرام
الألياف – 10 غرام
البروتين – 5.4 غرام
الملح – 0.01 غرام

الوزن الصافي: 1000 غرام

الاستخدام
يمكن استخدام المشمش المجفف في المطبخ بعدة طرق. يمكن إضافته إلى العجين العطري أو العصيدة المغذية. تعتبر هذه الفاكهة أيضًا إضافة رائعة للسلطات المليئة بالخضروات وكذلك لحم الدواجن، كإضافة للحلويات، الكعك، الزلابية، كقاعدة للعصائر، الكومبوت، لتحضير المربى، المعلبات، الموس، والجيلي. يعتبر المشمش المجفف أيضًا ممتازًا لتحضير الآيس كريم المنزلي مع المكسرات والزبيب. في مستحضرات التجميل، هو مكون في مقشرات الجسم، اللوشن، والأقنعة المنزلية.

ظروف التخزين الموصى بها
يتخمر المشمش في عبوات محكمة الإغلاق لأنه منتج طبيعي دون إضافة مواد حافظة. التخمر هو عملية طبيعية. افتح المنتج بعد الاستلام واحفظه في مكان بارد، ويفضل في الثلاجة.