توابل من يانغو فلفل الليمون ماكاو (125 غرام)

يستمد الفلفل الحمضي اسمه من صعوبة حصاده، حيث ينمو في غابات جبلية برية. يتجاوز استخدامه الأطباق التقليدية ويعد مكونًا مبتكرًا في المطبخ الحديث.

⦿ لتتبيل اللحوم والأسماك والشوربات والصلصات والحلويات

⦿ يبرز حرارة الأطباق

⦿ له طعم فلفلي

⦿ يتميز برائحة حمضيات قوية مميزة

⦿ الاسم اللاتيني Litsea cubeba

تعرف على فلفل ماكاو الحمضي

في الغابات الخضراء الكثيفة في شمال فيتنام، حيث لا تزال الطبيعة تخفي أسرارها عن العالم، ينمو فلفل ماكاو الحمضي - توابل غريبة تعد اكتشافًا حقيقيًا لعشاق الطهي. نظرًا لأنه يتم حصاده يدويًا من الأشجار البرية على منحدرات الجبال، يُعرف هذا الفلفل غير العادي أيضًا باسم "فلفل الجبل". يتميز برائحة حمضيات فريدة مع لمسة من الحرارة، مما يجعله إضافة مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق.

تاريخ فلفل ماكاو في فيتنام متجذر بعمق في التقاليد الطهوية وثقافة المنطقة. يستخدم السكان المحليون ماكاو كتوابل للعديد من الأطباق ويقدرونه لقدرته على جعل الأطباق طازجة وخفيفة مع تحفيز الحواس برائحته المنعشة.

ماكاو-زيتروس-بيبر من Spices by YANGO®

ماكاو سيتروس بيبر من Spices by YANGO® هو دعوة للتجريب في المطبخ ويقدم إمكانيات جديدة للنكهات. يتميز بملفه الحمضيات الواضح مما يجعله مثاليًا لأطباق الأسماك والدواجن وكعنصر في الصلصات والتتبيلات والضمادات. كما أنه مناسب كإضافة للشاي والمشروبات العشبية والنبيذ أو المشروبات الغازية. يعطي ماكاو أيضًا شخصية فريدة للكوكتيلات والحلويات ويضيف عنصرًا مفاجئًا ومنعشًا.