Krydderurter-Ceylon-kanel glutenfri 60 g

Herb Ceylon Kanel glutenfri 60 g

Ceylon-kanel - et ædelt krydderi
Ceylon-kanel [latin: Cinnamomum verum], også kendt som ægte kanel, er den mest værdifulde af kaneltyperne. Selvom andre sorter også findes på markedet, herunder den mest udbredte kinesiske kanel (Cinnamomum cassia) på grund af dens lave pris, er Ceylon-kanel af førsteklasses kvalitet. Arkæologer bekræfter, at kanel allerede var kendt omkring 4000 f.Kr., og de første spor af dette krydderi blev fundet i en kinesisk urtebog fra år 2700 f.Kr. Ceylon-kanel stammer fra to usædvanligt solrige øer - Ceylon og Madagaskar. Krydderiet udvindes fra barken af Ceylon-kaneltræet, et stedsegrønt træ, der kan blive op til 10 meter højt.

Ceylon-kanel i køkkenet
Takket være sin unikke aroma er Ceylon-kanel en uundværlig ingrediens i mange retter. Kanel beriger smagen af mange søde desserter, kager eller bagte æbler. Dens karakteristiske egenskaber skyldes indholdet af kanelolie, som også er udbredt som sådan. I det europæiske køkken forbindes kanel med søde sager, mens det i det indiske og mellemøstlige køkken ofte bruges i salte og krydrede retter.

Tips
Opbevar kanel i en lufttæt, genlukkelig emballage for at bevare aromaen og undgå spild. Vores emballager er udstyret med en lynlås, der gør det nemt at lukke og åbne. For at få den fulde smag og aroma af Ceylon-kanel bør det tilsættes helt til sidst i tilberedningstiden.

Glutenfrit produkt - hvad betyder det?
Produkter, der er mærket som "glutenfrit produkt", testes med certificerede metoder i vores lokale laboratorium. Så kan du være 100% sikker på, at de ikke engang indeholder spor af gluten.

Produktets sammensætning:
100% malet Ceylon-kanelbark. En råvare af højeste kvalitet.

Oprindelsesland:
Madagaskar

Hvad kan man krydre med Ceylon-kanel?
alle søde bagværk
kornkaffe/kakao
ristede grøntsager - gulerødder, søde kartofler, græskar
havregryn
pandekager
bagte æbler

Helbredende egenskaber ved Ceylon-kanel
Takket være dets indholdsstoffer fremskynder Ceylon-kanel stofskiftet og støtter vægttab - det anbefales til personer, der ønsker at tabe sig. Den kanelolie, der findes i kanelbarken, fremmer fordøjelsen og er et godt middel mod fordøjelsesbesvær, diarré eller andre maveproblemer. Det bidrager til at opretholde et normalt blodsukkerniveau og er derfor et værdifuldt supplement til diabetikeres kost. Regelmæssigt forbrug sænker det dårlige kolesteroltal og reducerer risikoen for åreforkalkning. De antibakterielle og antimykotiske egenskaber understøtter kroppens naturlige immunitet og hjælper med at bekæmpe infektioner.