HONIG-SENF 185 g - KROKUS
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Beschreibung
xZUTATEN
Wasser, Honig (32 %), weiße Senfsaat, Weinessig, Salz, Gewürze.
BESCHREIBUNG
Während des langen Herstellungsprozesses unseres Honigsenfs verwenden wir die Samen von CITIZENS, die zusammen mit den anderen Rohstoffen in Eichenfässern reifen. Diese traditionelle Zubereitungsmethode verleiht dem Senf sein einzigartiges Aroma. Nach einer mehrstündigen Mazeration, d.h. dem Einweichen der CITIZENS-Samen in Essig, Wasser und Gewürzen, wird die Maische in einer Quermühle, der sogenannten Coil, gemahlen.
Für die Herstellung von Honigsenf werden homogene Gewürze und natürlicher Honig verwendet, was letztlich zu seinem süßen Geschmack beiträgt. Durch die Mazeration in Eichenfässern wird die Tiefe des Aromas noch verstärkt, was unser Produkt schmackhaft und traditionell macht.
ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 760 kJ / 180 kcal
Fett: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 33 g
davon Zucker: 27 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 1,8 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem schattigen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
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