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Rooibos, auch bekannt als Afrikanischer Rotbusch (Aspalathus linearis), aus Südafrika. Der Strauch erreicht eine Höhe von 1,5 Metern und wird in den Cedar Mountains angebaut. Der Tee zeichnet sich durch eine bräunlich-rote Farbe, ein fruchtig-erdiges Aroma und einen süßen Geschmack ohne bitteren Nachgeschmack aus. Rooibos-Blätter enthalten Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium und Zink. Rooibos behindert aufgrund des geringen Tanningehalts nicht die Aufnahme von Mikro- und Makroelementen, außerdem enthält es kein Koffein.
ZUTATEN
100 % BIO Rooibos, roter Tee.
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1 gehäuften Esslöffel Kräuter in heißes Wasser (ca. 95°C) geben und ca. 4-5 Minuten ziehen lassen.
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