Dinkelvollkornmehl 1 kg

TOTA Dinkel-Vollkornmehl wird aus dem ganzen Mahlgut gereinigter Weizenkörner, Dinkel Triticum spelta L, gewonnen. Es enthält Gluten, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann. TOTA Orkiszowa mit 2000er Mahlung lässt sich sehr gut mit anderen Mehlen mischen und verleiht ihm Leichtigkeit beim Backen. Dieses Mehl eignet sich perfekt für die Herstellung von dunklem Dinkelbrot mit einem einzigartigen nussigen Aroma. Das Brot bleibt sehr lange frisch. TOTA Orkiszowa eignet sich auch gut für die vegetarische und vegane Küche, z.B. bei der Herstellung von Gemüse- und Hülsenfrüchtepasteten und für die Herstellung von Vollkornnudeln. Er wird aus einer alten Weizensorte hergestellt, deren Körner widerstandsfähig gegen Witterungs- und Bodenverhältnisse sind. Dieses Mehl hat hervorragende Nährwerte. Unter anderem enthält es 50 % mehr ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken.