Erythrit 500g - VIVIO

Erythrit 500g - VIVIO

Erythrol (Erythrit) ist eines der am häufigsten von Menschen mit Diabetes, Übergewicht und Fettleibigkeit gewählten Süßungsmittel. Es ähnelt dem herkömmlichen Zucker in Geschmack und Aussehen. In Bezug auf seine gesundheitlichen Eigenschaften unterscheidet er sich jedoch deutlich von ihm. Er ist kalorienarm und fördert die Mundgesundheit.
Erythrol gehört wie Xylitol und Mannitol zur Gruppe der Zuckeralkohole (so genannte Polyole). Diese Chemikalie zeichnet sich durch ihren geringen Kaloriengehalt und ihren niedrigen glykämischen Index (gleich 0) aus. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lässt. Erythrol kommt in der Natur in bestimmten Früchten (z. B. Birnen oder Trauben), Pollen, Pilzen, Meeresfrüchten, Meeresalgen, Flechten und fermentierbaren Getränken (z. B. Wein) vor. Das vorliegende Produkt wird durch Synthese von Hefe aus Abfallglyzerin gewonnen.
Erythrol ähnelt in Geschmack und Aussehen dem herkömmlichen Haushaltszucker. Es zeichnet sich jedoch durch eine etwas geringere Süße aus. Man schätzt, dass er etwa 60 % oder sogar 70 % der Süße von Zucker aufweist. Außerdem hinterlässt der Verzehr dieses Produkts ein angenehmes und leicht kühlendes Gefühl im Mund.
Erythrol wird vom menschlichen Körper nicht synthetisiert, das heißt, es wird in unveränderter Form mit dem Urin ausgeschieden. Daher hat sein Verzehr keine negativen Auswirkungen auf das Verdauungssystem. Wissenswert ist auch, dass Erythrol aufgrund seines dem herkömmlichen Zucker ähnlichen Geschmacks und seiner Süße ein wertvolles Element bei der Vorbeugung von Karies bei Kindern und Erwachsenen sein kann. Darüber hinaus hat Erythrol eine antioxidative Wirkung. Das bedeutet, dass es den Körper vor den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale schützt.

INHALTSSTOFFE
Erythrit

NETTOGEWICHT: 500 g

VERWENDUNG
Erythrol - Zum Backen und für vieles mehr. Erythrol wird in Polen seit 2008 als Zuckerersatz verwendet. Es wird sowohl zum Süßen von Tee als auch zum Backen von selbstgemachten Kuchen verwendet. Außerdem kann das Produkt bei der Herstellung von kalorienarmen Konfitüren, Eis oder Gelees verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird Erythrol auch als Geschmackshemmer, Produktverdickungsmittel und Geschmacksverstärker eingesetzt. Wissenswert ist auch, dass Erythrolzucker in der Kosmetikindustrie verwendet wird. In diesem Fall wird er hauptsächlich als Ersatz für Glycerin verwendet, um das Produkt vor zu schnellem Verderben zu schützen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.