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Garam Masala eignet sich gut als Beigabe zu Fleisch- und Gemüsegerichten und Suppen. Es verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack und ein reiches Aroma. Es kann nicht nur für die orientalische Küche verwendet werden. Er passt perfekt zu Geflügel, insbesondere Hähnchen, und auch zu Tofu. Um die Intensität dieses Gewürzes zu erhalten, fügen Sie es immer am Ende des Garvorgangs hinzu. Es unterstreicht perfekt den Geschmack von Salaten, insbesondere denen mit Tomaten. Es ergänzt perfekt den Geschmack von Fischgerichten. Garam Masala, das der Suppe hinzugefügt wird, macht sie warm. Eine perfekte Mahlzeit für kühle Herbst- und Winterabende. Oder vielleicht ein wärmender Tee? Wenige ZUTATEN
genügen, um orientalisches Chai Masala zuzubereiten. Gießen Sie 2 Esslöffel schwarzen Tee in ein Glas mit kochendem Wasser und ziehen Sie ihn zugedeckt auf. In einem separaten Gefäß die Milch mit 2 Teelöffeln Garam Masala erhitzen, ca. 10 Minuten kochen. Nach dieser Zeit Milch zum Tee geben, Getränk durch ein feines Sieb passieren. Probieren Sie auch die folgenden Rezepte mit einer Mischung aus Garma Masala.
Koriander, Peperoni, Paprika, Kreuzkümmel, Mais, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Kardamom, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Nelken, natürliche Farbe - Paprika .
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