Gemahlener Kaffee entkoffeinierter Arabica Peru Fair Trade BIO 250 g - OXFAM

ZUTATEN

Arabica 100 % koffeinfreier Kaffee (Peru) (* zertifizierte Bio-Zutat).

DESCRIPTION
Entkoffeinierter Kaffee ist als Option für diejenigen Verbraucher erhältlich, die das Aroma und den Geschmack von Kaffee genießen möchten, ohne seine anregenden Eigenschaften zu erleben. Die Qualität des entkoffeinierten Kaffees ist so gut wie die von traditionellem Kaffee.

MAKE
Café Michel entkoffeinierter Kaffee wird zubereitet mit Wasser. Es ist die einzige ökologische Methode. Der Entkoffeinierungsprozess beginnt an den grünen Kaffeebohnen vor dem Rösten. Grundsätzlich werden grüne Kaffeebohnen in Wasser getaucht. Durch den Konzentrationsunterschied wandert Koffein aus den Körnern ins Wasser – es wird ausgewaschen, gelöst. Während dieses Vorgangs wird Wasser ersetzt, wodurch das gesamte Koffein in den Kaffeebohnen in das Wasser übergeht. Dieser Prozess entfernt Koffein, ohne den Geschmack des Kaffees zu verändern.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.