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Krokus-Aprikosenmarmelade besteht aus Hälften und großen Fruchtstücken, die in dicken Sirup getaucht werden. Es ist eine großartige Ergänzung zu Toast, Kuchen und Gebäck sowie weißem Käse. Ihre Größe hängt vom Wetter im jeweiligen Jahr ab – kleinere Früchte enthalten mehr Wasser und zersetzen sich beim Kochen schneller. Der in der Marmelade enthaltene Zucker erhält die natürliche Farbe der Aprikosen, betont ihr intensives Aroma und konserviert das Produkt. Eine kleine Menge glutenfreier Glukosesirup verhindert die Verzuckerung der Marmelade.
ZUTATEN
Aprikosen, Zucker, Glukosesirup
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