Kurkuma gemahlen 500g - VIVIO

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Beschreibung
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Langer Kurkuma, auch bekannt als indischer Safran, und allgemein als Kurkuma bekannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die in Indien wild wächst und in tropischen Klimazonen angebaut wird . Diese Pflanze produziert ein Gewürz und einen gelben Farbstoff namens Curcumin.
Kurkuma ist ein wesentlicher Bestandteil in Gewürzmischungen wie Curry.
Kurkuma färbt die Gerichte, denen es zugesetzt wird, und verleiht ihnen eine gelbe und angenehme Farbe würziger Geschmack. Es färbt auch Besteck (insbesondere Holz und Plastik), das verwendet wird, um es aufzuheben und damit zu mischen.
In der Lebensmittelindustrie wird Kurkuma zum Färben von Butter, Mayonnaise, Nudeln und Käse verwendet.

ZUTATEN
Kurkuma gemahlen.
Kann enthalten: Gluten, Senfkörner, Erdnüsse, Nüsse, Sesamsamen und daraus gewonnene Produkte.

NETTOGEWICHT: 500 g

ANWENDUNG
Kurkuma wird zum Würzen von Saucen, Geflügelgerichten, Cremesuppen und Omeletts verwendet. Er passt gut zu Gerichten mit Hülsenfrüchten (Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen). Eine obligatorische Zutat in allen Currys und anderen indischen Gerichten.
Als Zugabe zu Hefeteig, Reibe- oder Biskuitkuchen verleiht es ihnen eine schöne gelbe Farbe.
Eine Zutat von kürzlich beliebten Health Shots.

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