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- Vitamin- und Mineralstoffquelle
- kann beim Abnehmen helfen
- leckerer Snack und Beilage für Gerichte
Blumenkohl ist eine einjährige Pflanze. Es ist eine Vielzahl von Gemüsekohl. Er mag viel Sonnenlicht und ein feuchtes Substrat. Er benötigt einen humus- und mineralstoffreichen Boden.
Blumenkohl gilt aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung als eines der gesünderen Gemüsesorten. Er ist eine reiche Quelle vieler Nährstoffe, darunter: Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor, Chlor, Jod, Carotin, Vitamine: B, K und C.
Blumenkohl kann auf viele Arten zubereitet werden . Er eignet sich – sowohl auf Wasser gekocht, gedämpft als auch gegrillt – als köstlicher, gesunder und kalorienarmer Snack oder als Zugabe zu einem anderen Gericht.
Blumenkohl romanesco auch bekannt als grün ist eine in Polen wenig bekannte, sehr gesunde Blumenkohlsorte. Der Geschmack von Blumenkohl Romanesco ist süßer, ohne oder mit weniger Bitterkeit, was ihn zu einer schmackhafteren Variante dieser einzigartigen Pflanze macht.
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