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Wir können Mandeln in unserer Küche auf viele verschiedene Arten verwenden. Sie passen sowohl zu Porridge voller frischer Früchte als auch zu knusprigen Müslikeksen. Außerdem sind Mandeln beim Backen von Weihnachtskuchen unersetzlich. Sie können sie problemlos mit Gemüse und sogar Fleisch oder Fisch kombinieren.
Mandelöl , das aus Mandelsamen hergestellt wird, ist ein wertvolles Lebensmittel Inhaltsstoff Kosmetik. Es beeinflusst perfekt sowohl die Hydratation als auch die Regeneration trockener Haut. Darüber hinaus ist die aus Bittermandeln gewonnene AHA-Säure in der ästhetischen Medizin weit verbreitet. Zum Beispiel bei Behandlungen gegen Akne.
ZUTATEN
geschälte Mandeln
" Bezugsverbrauchswert für von an durchschnittlicher Erwachsener
(8.400 kJ / 2.000 kcal).
VITAMINE
Mandeln sind ein ausgezeichneter Vitaminschatz. Dazu gehören B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure und Vitamin B6. Darüber hinaus sind Mandeln in der Lage, unseren Körper mit Vitamin E zu versorgen, das für die Gesundheit unserer Haut wertvoll ist, und mit Vitamin A, das für die Aufrechterhaltung einer angemessenen Immunität notwendig ist.
MINERALSTOFFE
Neben der Tatsache, dass Mandeln unseren Körper mit einer großen Dosis Energie und B-Vitaminen (verantwortlich für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems) versorgen können ) . Mandelsamen versorgen den Körper auch mit wichtigen Mineralstoffen, darunter: Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, Natrium, Zink und Phosphor
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