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Nusspaste ist eine sehr gute Ergänzung zu den Mahlzeiten von Sportlern. Es ist ein energiereiches Produkt, das den erheblichen Kalorienbedarf körperlich aktiver Menschen befriedigt. Das darin enthaltene Magnesium beeinflusst die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln. Ein hoher Gehalt an Tocopherolen kann sehr nützlich sein, um oxidativen Stress zu reduzieren, der durch intensives Training verursacht wird.
Zahlreichen Veröffentlichungen zufolge enthalten Haselnüsse auch große Mengen an Mineralsalzen, die für Gesundheit und Schönheit notwendig sind. Sie können eine extrem reiche Quelle für Mangan und Kupfer sein. Der erste dieser Mikronährstoffe spielt eine wichtige Rolle bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, der Regulierung des Cholesterinspiegels und der DNA-Synthese. Es ist auch wichtig für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und der Muskeln sowie für die Blutgerinnung. Wie in der Literatur angegeben, kann sein Mangel zu einem erniedrigten Cholesterinspiegel sowie zu Hautproblemen und Haarschwächung führen. Das zweite dieser Mikroelemente, Kupfer, ist für die Synthese von Hämoglobin und die Härtung von Kollagen – dem Hauptprotein der Haut – notwendig. Aufgrund ihrer Knappheit erwähnen Veröffentlichungen unter anderem verringerte Immunität und begrenztes Wachstum.
ZUTATEN
Geröstete Haselnüsse.
NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Energiewert - 2900 kJ / 702 kcal
Fett - 63 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 4,51 g
Kohlenhydrate - 14,9 g
- davon Zucker - 3,7 g
Ballaststoffe - 8,9 g
Protein - 14,4 g
Salz - 0,005 g
NETTOGEWICHT: 330 g
ANWENDUNG
Haselnusspaste kann direkt verzehrt werden. Es eignet sich zum Aufstreichen auf Brot. Es eignet sich perfekt als Zugabe zu Desserts wie Porridge oder Mousse. Man kann daraus auch ein Nuss-Topping machen. Perfekt mit Marmelade oder Honig.
EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.
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