Matcha-Teepulver BIO 30 g - LEBENSBAUM

ZUTATEN

Matcha-Grünteepulver * (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Matcha ist ein Tee aus Südkorea, von der Vulkaninsel Jeju. Er hat einen charakteristischen frischen und süßen Geruch.
Die komplizierte Herstellungsweise dieses ursprünglichen Tees basiert auf jahrhundertealten buddhistischen Traditionen. Es ist ein meditatives Erlebnis für die Sinne.

ZUBEREITUNG
Der TeeZUBEREITUNGsprozess ist sehr wichtig. In Japan kann dieser Prozess Stunden dauern, man kann es also eine Zeremonie nennen.
Wir können es jedoch viel schneller vorbereiten. Sie sollten das Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten lang 80 ml davon ausgießen, so dass das Wasser auf eine Temperatur von 70 - 80 Grad C abgekühlt ist.
Setzen Sie ein Sieb auf die Schüssel und gießen Sie Tee in die Menge von einem halben Teelöffel, maximal einem flachen Teelöffel (2-3 Prisen Pulver), und gießen Sie dann das zuvor abgemessene Wasser darüber.
Dann mit einer speziellen Bambusbürste kräftig auf und ab mischen, bis sich Schaum bildet. Der so zubereitete Matcha ist trinkfertig.
Es sollte in 3 - 4 Schlucken getrunken werden und es ist gut, ihn nicht zu lange stehen zu lassen, da sich der Tee dann auf dem Boden absetzen und weniger angenehm sein kann Geschmack.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.