Chia - Spanischer Salbei Samen BIO 200 g - BIO PLANET

BESCHREIBUNG

- das ist großartig mehrfach ungesättigte Säurequelle
- hoher Ballaststoffgehalt - 26 g pro 100 g Produkt
- hoher Proteingehalt
- enthalten Vitamin E, Kalium, Phosphor, Calcium, Zink, Kupfer und Mangan
- einfach zuzubereiten und sehr sättigend
- das Produkt ist leicht und eignet sich perfekt für unterwegs

Bio-Chia, auch bekannt als Spanisch Salbei ist eine krautige Pflanzenart, die im Sommer blüht und wegen ihrer Samen sehr geschätzt wird, die eine interessante Ergänzung der Ernährung darstellen. Müsli, Joghurts, Salaten und Backwaren können Sie ganze oder gemahlene Samen hinzufügen. Sie können auch in Wasser oder Saft eingeweicht und als natürliches Verdickungsmittel, z.B. für Suppen, verwendet werden. Es wird in den Regionen Mexiko und Guatemala angebaut. Die Frucht, die den Salbei in der Spalte hervorbringt, enthält Samen. Sie kommen in drei Arten von Farben, grau, weiß und schwarz.
Salbei war einer der Hauptbestandteile der aztekischen Ernährung. Jetzt ist es bei Reisenden sehr beliebt, weil es ein leichtes, aber sehr nahrhaftes Produkt ist. Er wird immer öfter zu einer Zutat von gesunden Desserts, Haferbrei, Obst, Kuchen und als Brotzusatz.
Spanische Salbeisamen können roh oder nach dem Aufgießen mit Wasser, Kuh- oder Pflanzenmilch gegessen werden. Nachdem sie mit Flüssigkeit übergossen wurden, beginnen sie zu quellen und bilden nach einigen Stunden Ruhe einen charakteristischen Pudding. Eine solche Mahlzeit sorgt für ein schnelles Sättigungsgefühl, das lange anhält. Es lohnt sich jedoch, die tagsüber verzehrte Menge zu kontrollieren, vor allem aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, da eine zu hohe Aufnahme zu einer schlechteren Aufnahme von Mineralien führt und sogar zu übermäßigem Stuhlgang führen kann.
Chiasamen enthalten bis zu 35 % Fett, meist mehrfach ungesättigte Fette. Die darin enthaltenen Fettsäuren sind Alpha-Linolen-, Palmitin-, Linol- und Ölsäure. Dank ihnen wirken sie sich positiv auf das Gedächtnis und die Konzentration aus. Weitere 25 % der Zusammensetzung bestehen aus Proteinen. Sie sind keine Glutenproteine, daher können diese Samen von Menschen gegessen werden, die Gluten aus ihrer Ernährung ausschließen mussten. Sie enthalten solche Aminosäuren wie Arginin, Glutaminsäure und Asparaginsäure. Aus diesem Grund können sie die Verbesserung der Immunität positiv beeinflussen. Außerdem enthalten sie einen hohen Ballaststoffanteil von ca. 26 Gramm pro 100 Gramm Produkt, was den Stoffwechsel beschleunigt. Außerdem enthalten sie Tocopherole, also Vitamin E, das antioxidativ wirkt, also freie Radikale in unserem Körper bekämpft. Dadurch erhöht es unsere Immunität. Die Mineralien enthalten Kalium, Phosphor, Calcium, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan. Dank all dieser Mineralien ist Chia eine großartige Ergänzung unserer Ernährung, die sich auf die Kalziumergänzung in den Knochen auswirkt, die Schlafqualität und Konzentration verbessert und die Arbeit unserer Muskeln positiv beeinflusst.

INTERESSEN
Chia in Nahuatl bedeutet "ölig".
In 100 Gramm enthält es mehr Kalzium (bis zu 631 mg) als Milch und mehr Omega-3-Fettsäuren als Atlantischer Lachs. Außerdem stellen sie für Vegetarier und Veganer eine ideale Alternative zur Eiweißergänzung in der Ernährung dar.
ZUBEREITUNG des Puddings: Auf einen Esslöffel Chia ca. 8 Esslöffel Wasser geben. Mischen Sie die Samen in den ersten 30 Minuten mehrmals mit Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit), um sie zu lösen. Dann mindestens eine Stunde ruhen lassen, nach dieser Zeit verteilen sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit und bilden ihren charakteristischen Pudding.

ZUTATEN

Chia - Spanische Salbeisamen (Salvia hispanica) * 100% (* aus kontrolliert biologischem Anbau).

HINWEIS
Der tägliche Verzehr von Samen sollte 15 g (ca. 3 Teelöffel) nicht überschreiten.

NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert – 1859 kJ / 451 kcal
Fett – 31 g, davon gesättigte Fettsäuren – 3,8 g
Kohlenhydrate – 4,9 g, davon Zucker – 0,8 g
Protein – 21 g
Salz - 0 g

ALLERGEN-INFORMATIONEN
Das Produkt kann Allergene enthalten: Gluten, Erdnüsse und andere Nüsse, Sesam, Sojabohnen.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.