Galgant, gemahlene Wurzel von St. Hildegards Kraut 100g NATVITA
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Beschreibung
x Gemahlener Galgant (Alpinia) ist eines der Kräuter, die in der Ernährung von St. Hildegard empfohlen werden. Dieses Gewürz eignet sich für Fleisch (auch geräuchert), asiatische und indische Gerichte. Die Rhizome von Galgantu enthalten die ätherischen Öle Alpinone und Gaganlo, die für einen scharfen, bitteren Geschmack verantwortlich sind, der ein wenig an Ingwer erinnert.
Serviervorschlag: Fügen Sie Gerichten wie Fleisch oder Gemüse 1-3 Prisen gemahlenen Galgan hinzu. Es kann auch zu Marinaden, Kürbissen, Kompott usw. hinzugefügt werden.
ZUTATEN
100 % Galgant
Nettogewicht: 100 g
Herkunftsland: China
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