Gemahlener Ceylon-Zimt 50g - VIVIO

Gemahlener Ceylon-Zimt ist ein äußerst beliebtes Gewürz, das nicht nur wegen seines angenehmen Aromas, sondern auch wegen seiner wertvollen gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Da es einer der Grundbestandteile der traditionellen Medizin ist, haben viele Wissenschaftler die Auswirkungen dieses Produkts auf die Funktion des menschlichen Körpers untersucht. Ceylon-Zimt steht sogar auf der Liste der Naturheilmittel (HMPC - Committee on Herbal Medicinal Products) der European Medicines Agency (EMA).
Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Zimtrinde bis zu 4 % ätherische Öle enthält, die u.a Zimtaldehyd, Zimtylacetat, Eugenol, b-Caryophyllen und Linalool. Andere biologisch aktive Substanzen umfassen Zimtsäure und Phenolsäure. Literaturdaten zeigen auch das Vorhandensein vieler Vitamine in Zimt, wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Ascorbinsäure (Vitamin C) und Beta-Carotin (Vitamin A-Vorstufe). Die Rinde dieser Pflanze enthält außerdem folgende Mineralstoffe: Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium, Kalium und Zink.
Die Verbindungen im Ceylon-Zimt wurden auch auf ihre antibakteriellen, antimykotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften getestet. Es wird angenommen, dass dieses Gewürz aufgrund des Vorhandenseins von Zimtaldehyd als natürliches Konservierungsmittel wirken kann, um Lebensmittel länger frisch zu halten.

ZUTATEN
gemahlener Ceylon-Zimt

NETTOGEWICHT: 50 g

ANWENDUNG
Gemahlen Ceylon-Zimt ist eines der Grundgewürze für viele Küchen der Welt. In asiatischen Ländern wird es oft als Zutat in Trockengerichten verwendet. In unseren Regionen wird er häufiger Desserts und Gebäck zugesetzt.
Ceylon-Zimt ist eine Zutat von Gewürzen. Es wird unter anderem hinzugefügt, für Lebkuchen und anderes festliches Gebäck. Es passt gut zu Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pflaumen. Kleine Mengen dieses Gewürzes werden verwendet, um Fisch, Eintöpfe und Lamm zu würzen. Es ist auch oft ein perfektes Gewürz für Kompotte und Cocktails. Es ist auch ein untrennbarer Bestandteil des Glühweins.
Es passt perfekt zu Fleisch und würzigen Gerichten. Er ist eine tolle Ergänzung zu Süßspeisen wie Apfelkuchen, Mousses oder Cremes.
Es gibt wohl niemanden, der Zimt nicht in Birnenkompotten, Schokoladendesserts oder Kuchen verwenden würde. Es eignet sich auch perfekt als Beigabe zu gewürztem Brot und Toast.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.