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ZUTATEN
ume paste* (japanische Pflaumen*, Meersalz), ume su* (japanische Pflaumen*, Meersalz, Immergrün* ) (Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau).
BESCHREIBUNG
Umepasta wird aus eingelegten japanischen Ume-Pflaumen, Ume-Essig und Perilla-Blättern hergestellt. Ume ist eine japanische Superfrucht mit einem starken, salzigen und sauren Geschmack. In Japan wird Ume-Paste oft in Saucen, Dips und Sushi verwendet.
NÄHRWERT PRO 100g
Brennwert - 102 kJ / 24 kcal
Fett - 0,6 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0 g
Kohlenhydrate - 2,7 g
einschließlich Zucker - 0 g
Protein - 0,3 g
Salz - 14,2 g
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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