{"product_id":"bio-sauerteig-250-g-bionate","title":"BIO Προζύμι 250 g - BIONATE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans- serif; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilen- Höhe: 115%; \"\u003eΠίτουρο σίκαλης*, νερό, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, αλεύρι σίκαλης*, μηλόξυδο*, άμυλο πατάτας*, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, σκόνη ορού γάλακτος, μαγιά, λάδι κανόλα* (πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό ) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: ' Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 % ; \"\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΠΕΡΙΓΡΑΦΗ\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115% ; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Προζύμη αρτοποιού \u003csp ein stil=\"Hintergrund: #FFFFFF;\"\u003e παράγεται με μια μοναδική φυσική μέθοδο που βασίζεται στην πολυετή εμπειρία της εταιρείας. Ο συνδυασμός των σωστών \u003cstrong\u003eΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e και οι διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα σε συγκεκριμένο χρόνο και θερμοκρασία μεταμόρφωσαν τη βιοχλωρίδα και τους μικροοργανισμούς, οδηγώντας στην παραγωγή ενός προϊόντος υψηλότερης ποιότητας. \u003c\/sp\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"Hintergrund: #FFFFFF ;\"\u003e Η προζύμη αρτοποιού υποστηρίζει και διευκολύνει επιπλέον την \u003cstrong\u003eΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ\u003c\/strong\u003e της ζύμης. Φέρνει και διατηρεί το λεπτό άρωμα και τη λεπτή γεύση των \u003cstrong\u003eΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ\u003c\/strong\u003e που χρησιμοποιούνται στο ψωμί\u003cbr\u003e, ενώ η τραγανή κρούστα και η αφράτη ψίχα εγγυώνται την καλύτερη ποιότητα ψωμιού. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e Διατίθεται σε συσκευασίες των 250 γρ. Μια τέτοια μερίδα αρκεί για να ψήσετε 30 καρβέλια των 500 γρ. Το προϊόν είναι κατάλληλο τόσο για πώληση όσο και για χρήση σε μηχανές και σε φούρνο οικιακής χρήσης. Με το ψήσιμο στο φούρνο μπορείτε να πάρετε κάθε είδους ψωμί - στρογγυλό, επιμήκες ή φορμάκια. Το ψήσιμο στη μηχανή απαιτεί λίγα λεπτά από το χρόνο σας για τα \u003cstrong\u003eΣΥΣΤΑΤΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e προετοιμάστε και επιλέξτε το πρόγραμμα, την υπόλοιπη δουλειά την αναλαμβάνει η συσκευή για εσάς. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e Είναι ένα προϊόν που συνιστά η Πολωνική Οικολογία.  span\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\" Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115%; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', Sans -serif; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line- Höhe: 115 %;\"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε τη σωστή αναλογία πλευρών της δοσολογίας οξέος προς αλεύρι σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα: \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003c span style = \"font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 1 15 %; \"\u003e Δοσολογία:  \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Ψωμιά σίτου περίπου 1-2 % (10 - 20 γρ ανά 1 κιλό αλεύρι) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Ψωμιά σίτου-σίκαλης περίπου 2-3 % (20 - 30 γρ ανά 1 κιλό αλεύρι) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Πολύσπορα ψωμιά περίπου 3-4 % (30 - 40 γρ ανά 1 κιλό αλεύρι) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Ψωμιά σίκαλης περίπου 5 % (50 γρ ανά 1 κιλό αλεύρι) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Σπιτικό ψωμί - στο φούρνο: \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 1. Προετοιμασμένα και ζυγισμένα \u003cstrong\u003eΣΥΣΤΑΤΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e πρέπει να ζυμωθεί στο χέρι περίπου 10 λεπτά ή σε μίξερ 5 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα και 3 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα για να επιτευχθεί η σωστή, ομοιόμορφη υφή.  span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 2. Καλύψτε τη ζυμωμένη ζύμη με πανί και αφήστε την περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: # FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 3. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες 350γρ \/ 450γρ \/ 550γρ και πλάστε σε μακρόστενα καρβέλια. Βρέξτε την επιφάνεια με νερό, τοποθετήστε πάνω σε βρεγμένο σφουγγάρι ή πανί, και πασπαλίστε κατά βούληση, π.χ. με ηλιόσπορους, λιναρόσπορο, αλεύρι ολικής άλεσης τύπου 1850, πίτουρο ή μούσλι. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 4. Βάλτε το προετοιμασμένο και διακοσμημένο κέικ στα προηγουμένως λαδωμένα καλούπια και καλύψτε με πανί. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 5. Τοποθετήστε τα καλούπια σε ζεστό μέρος για περίπου 45-60 λεπτά για να διπλασιαστεί ο όγκος τους. Για να αποφύγετε το ξεφλούδισμα της επιφάνειας, ψεκάστε τα με νερό μετά από 20 λεπτά. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 6. Αφού φουσκώσει η ζύμη, βάλτε την σε προθερμασμένο φούρνο στους περίπου 210 βαθμούς Κελσίου. Πριν τοποθετήσετε τη ζύμη, μπορείτε να την ραντίσετε με νερό και να κάνετε ένα διακοσμητικό κόψιμο με μαχαίρι. Τοποθετήστε ένα δοχείο με νερό στον φούρνο.  span \u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 7. Ψήστε ανάλογα με το βάρος για 35\/56\/50 λεπτά. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 8. Μετά το ψήσιμο, βγάλτε το ψωμί από τα καλούπια για να κρυώσει. Για να γυαλίσει η κρούστα, ψεκάστε με νερό μετά το βγάλσιμο. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Ψήστε σπιτικό ψωμί σε μηχανή. \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 1. Όλα τα \u003cstrong\u003eΥΛΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e τοποθετήστε το στο καλούπι της μηχανής, προσθέστε νερό και επιλέξτε το πρόγραμμα ψησίματος. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 2. Εάν η μηχανή δεν διαθέτει προγραμματιζόμενες λειτουργίες, προτείνουμε να ρυθμίσετε τον χρόνο περίπου στις 2,5 ώρες (με ακρίβεια 15 λεπτών) ή σύμφωνα με την κρίση σας. \u003c\/span\u003e  p\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 3. Μετά το ψήσιμο, βγάλτε το ψωμί από το καλούπι και ξανατοποθετήστε το σε μια ξύλινη επιφάνεια κοπής. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" font-size: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cbr\u003e Ενεργειακή αξία: 702,39 kJ; \u003cbr\u003e Λίπος: 1,55 γρ.; \u003cbr\u003e εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,16 γρ.; \u003cbr\u003e Υδατάνθρακες: 25,66 γρ.; \u003c br \/\u003e εκ των οποίων σάκχαρα: 4,50 γρ.; \u003cbr\u003e Πρωτεΐνη: 5,96 γρ.; \u003cbr\u003e Αλάτι: 0,009 γρ. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"Rand: 0cm 0cm 0pt ; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Περιέχει μαγιά, ορό γάλακτος, σίκαλη. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e \u003cbr\u003e Αποθηκεύστε σε βάζο με βιδωτό καπάκι σε θερμοκρασία 4 - 22 βαθμούς Κελσίου. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIONAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44531787301143,"sku":"5906992392855","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/products\/054fe7dc63b26686a7fcbe43872271b6.jpg?v=1677513705","url":"https:\/\/marktbio.com\/el-be\/products\/bio-sauerteig-250-g-bionate","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}