ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το θαλασσινό αλάτι παράγεται με εξάτμιση θαλασσινού νερού. Είναι το πιο γνωστό μπαχαρικό στην κουζίνα μας. Λόγω της μοναδικής του γεύσης, εκτιμάται εδώ και αιώνες σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Η χοντρή δομή του προσδίδει στα πιάτα ένα ενδιαφέρον και ορεκτικό εμφάνιση....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ αφέψασμα θαλασσινό αλάτι, φυτικά έλαια* (φοινικέλαιο*, ηλιέλαιο*), miso* (23%) (σόγια*, κριθάρι*, αφέψασμα θαλασσινό αλάτι, ζυμώματα), λαχανικά* (καρότο*, πράσο*, μαϊντανός*), μπαχαρικά * (κολίανδρο*, πιπέρι*, μοσχοκάρυδο*, τζίντζερ*) (* συστατικό από οργανική καλλιέργεια) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία - 1596 kJ / 381 kcal...

Δεν εισήχθη Αλάτι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αποξηραμένα λαχανικά (13,5 %) (κρεμμύδι 5 %, σέλινο 5 %, καρότα 3,2 %, μαϊντανός 0,3 %), άμυλο καλαμποκιού, ηλιέλαιο, εκχύλισμα μαγιάς, μπαχαρικά.

Διαλύστε 10γρ (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) σε 0,5λ βραστό νερό ή χρησιμοποιήστε ως μπαχαρικό για φαγητά.Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσες πηγές ατμού. Αλάτι, αποξηραμένα νιφάδες πατάτας (19,4 %), αλεύρι καλαμποκιού, αποξηραμένα λαχανικά σε ίσα μέρη (10,3%) (κρεμμύδι, καρότο, σέλινο,...

Το σχήμα ενός αυτοαλέθοντος ραβδιού εξασφαλίζει ένα πλούσιο άρωμα και μια φρέσκια, λεπτά μπαχαρωμένη γεύση του μπαχαρικού. Η κανέλα σε μορφή ραβδιού είναι πολύ πιο αρωματική και αποτελεσματική από το αλεσμένο προϊόν. Η κανέλα χρησιμοποιείται για το ψήσιμο μελομακάρονων, μηλόπιτας, σιμιγδαλένιου και πολλών άλλων...

Το κάρδαμο είναι ένα μοναδικό, ελαφρώς πικάντικο μπαχαρικό με γλυκό-πικάντικη γεύση και άρωμα παρόμοιο με το τζίντζερ. Υποστηρίζει την έκκριση πεπτικών υγρών, διεγείρει την πέψη. Το κάρδαμο ανακουφίζει τα συμπτώματα κρυολογήματος, βήχα και μπούκωμα στη μύτη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει μεγάλες ποσότητες...

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα φυτό από την οικογένεια των πιπεριών με καταγωγή από την Ινδία. Καλλιεργείται για τους μικρούς καρπούς του, προτιμά τη ζέστη και την υγρασία· είναι γνωστό από παλιά και ως φυτό εσωτερικού χώρου. Το πιπέρι ξεχωρίζει για τη χαρακτηριστική, εξαιρετικά...

Η γλυκιά αλεσμένη πάπρικα είναι ένα καθολικό μπαχαρικό που ταιριάζει τέλεια με πολλά πιάτα, τόσο με κρεατικά όσο και με χορτοφαγικά πιάτα. Μεταβάλλει τη γεύση πιάτων όπως γαλοπούλα, στιφάδο, τορτίγιες και είναι επίσης ιδανική για την ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ σαλτσών και ντιπ. Η τροποποιημένη μορφή είναι...

Ο ήπιος, πικάντικος, ελαφρώς πικρός κουρκουμάς είναι γνωστός στην Ινδία εδώ και πάνω από 4.000 χρόνια. Ο κουρκουμάς αποτελεί μέρος διαφόρων μιγμάτων μπαχαρικών. Δίνει στις ζωμούς και τα πιάτα με πουλερικά μια χαρακτηριστική γεύση. Μπορείτε να τον προσθέσετε σε μουστάρδα και σάλτσες. Είναι ένα...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Φασόλια σόγιας * 64 %, νερό, θαλασσινό αλάτι 11 %, αλεύρι ψημένου κριθαριού * 0,8 %, Koji (Aspergillus oryzae) (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Παραδοσιακή ιαπωνική πάστα από ζυμωμένα φασόλια σόγιας. Το Miso ήταν γνωστό στην Άπω Ανατολή από το 1300. Εκτιμάται...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ αλεσμένος σπόρος σουσαμιού * (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μους από αλεσμένο, αποκλειστικά βιολογικό, αποφλοιωμένο σουσάμι. Οι σπόροι σουσαμιού είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και τις βιταμίνες B1 και B6. Η μους μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μακροβιοτική, βίγκαν και χορτοφαγική κουζίνα ως...

Ιδανικό ως προσθήκη σε σούπες, σάλτσες, αλείμματα, τυρί κότατζ, σαλάτες και πιάτα με κρέας. Για καλύτερη γεύση, προτείνουμε να το προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος. Το σκόρδο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Υποστηρίζει το σώμα σε κρυολογήματα, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ οργανικός αλεσμένος βανίλια ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία: 1417 kJ / 337 kcal; Λίπος: 9,20 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 2,80 g Υδατάνθρακες: 52,30 g; εκ των οποίων σάκχαρα: 13,90 g; Πρωτεΐνη: 5,50 g; Αλάτι: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ Μπορεί...

Βιολογικός κορίανδρος από βιολογική καλλιέργεια. Ο κορίανδρος χρησιμοποιείται για το καρύκευμα αλλαντικών (ιδιαίτερα μοταδέλα και τυρί), πατέ, κονσέρβες κρέατος και ψαριών, λικέρ και βότκες καθώς και σε πολλά μείγματα μπαχαρικών, π.χ. πιπέρι βοτάνων και κάρυ. Ο κορίανδρος βελτιώνει την όρεξη, υποστηρίζει την πέψη, καθαρίζει...