Ο τζίντζερ χρησιμοποιείται παγκοσμίως στην κουζίνα, κυρίως στην ασιατική κουζίνα. Είναι συστατικό του κάρι. Ο τζίντζερ είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά στην Ασία. Στην κουζίνα, ο τζίντζερ χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με βότανα όπως το δάφνινο φύλλο, το πιμέντο και το πιπέρι....

Μοσχοκάρυδο - γεύση και χρήση στην κουζίνα Η μοσχοκάρυδο διακρίνεται για μια εκλεπτυσμένη, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Γι' αυτό μπορεί να προστεθεί με επιτυχία τόσο σε γλυκά αρτοσκευάσματα όσο και σε ξηρά πιάτα. Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά και λαχανικά. Είναι ιδανικό για...

Ολόκληρα Γαρίφαλα - Χρήση στην κουζίνα και όχι μόνο Τα γαρίφαλα δεν διακρίνονται μόνο για τις πολλές ιδιότητες που προωθούν την υγεία, αλλά και για την εξαιρετική γεύση τους. Γι' αυτό είναι ευρέως διαδεδομένα σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Αξίζει να τα χρησιμοποιήσετε...

Πώς να το χρησιμοποιήσω; Πότε να το προσθέσω στη σούπα; Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για τι χρησιμεύει το πιπέρι της Τζαμάικα; Συνήθως συνοδεύεται από ένα φύλλο δάφνης, αλλά ταιριάζει επίσης καλά με κανέλα, γαρίφαλο, σκόρδο και μοσχοκάρυδο. Προστίθεται πιο συχνά σε διάφορα είδη κρέατος, στιφάδο,...

Η χρήση του σκόρδου στην καθημερινή κουζίνα και όχι μόνο Το αλεσμένο σκόρδο είναι ευρέως διαδεδομένο σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους. Πρώτον: Αξίζει να το προσθέσετε σε ψωμάκια με λαχανικά ή τυρί cottage με φρέσκα βότανα,...

Η χρήση του κοκκώδους σκόρδου στην καθημερινή μαγειρική Το κοκκώδες σκόρδο είναι ευρέως διαδεδομένο στην κουζίνα μας. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο στην ΠΑΡΑΓΩΓΗ κρεατικών όσο και σε πιάτα με ψάρι. Επιπλέον, αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το μπαχαρικό αποτελεί μια εξαιρετική βάση για...

Η χρήση του αλεσμένου κανέλα στην καθημερινή μαγειρική και όχι μόνο Ο αλεσμένος κανέλας είναι ευρέως διαδεδομένος στην κουζίνα μας. Μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε χωρίς πρόβλημα στην ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ θρεπτικού κουάκερ, αρωματικού καφέ ή τσαγιού. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει...

ΕΦΑΡΜΟΓΗ? Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που εμπλουτίζει τη γεύση πολλών γλυκών επιδορημάτων. Εκτός από την παραδοσιακή προσθήκη σε μηλόπιτα και μελόψωμα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καρύκευση ξηρών φαγητών. Ιδανική για πιάτα με ψάρι και κρέας, καθώς και για σούπες. Ταιριάζει τέλεια με...

Βασιλικός - πώς να τον χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα; Ο βασιλικός εκτιμάται παγκοσμίως κυρίως ως μπαχαρικό. Είναι χαρακτηριστικός ιδιαίτερα για τη μεσογειακή κουζίνα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκος όσο και αποξηραμένος. Τι να φάτε μαζί του; Ο βασιλικός προστίθεται σε σούπες (π.χ. ζωμό), ταιριάζει καλά...

Για την ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ζωμού κοτόπουλου. Πρόσθετο σε σούπες και σάλτσες. Διαλύστε τον κύβο σε 1/2 λίτρο βραστό νερό ή προσθέστε τον κατά το μαγείρεμα. ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος. Αλάτι θαλασσινό *, βούτυρο Shea*, σκόνη κοτόπουλου* (11%), λίπος κοτόπουλου* (3,8%), ζωμός...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Χρήση: ως πρόσθετο τροφίμων (π.χ. χρωστική από παγωτό, κρέμες, γλυκίσματα κ.λπ.). Περίπου 5γρ ενεργού άνθρακα σε περίπου 100ml υγρού (π.χ. Διαλύστε σε γάλα) και μετά αναμείξτε με το τελικό προϊόν. Κατάλληλο για χορτοφάγους και βίγκαν. Ποιότητα τροφίμου. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ενεργός άνθρακας, φυτικός – E153,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Common 100% - Prunella Vulgaris ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ 2-3 κουταλάκια του γλυκού του προϊόντος με 3/4 λίτρο νερό, Αφήστε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας με μικρές γουλιές. Ο τσάι μπορεί να γλυκαθεί με μέλι. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Σε ξηρό και...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η καλέντουλα ανακουφίζει τις ερεθίσεις των φωνητικών χορδών και του λαιμού. Εμφανίζει αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Προάγει την επούλωση μικρών ζημιές στο δέρμα και στις βλεννογόνους μεμβράνες, μειώνει τα συμπτώματα αλλεργίας και υποστηρίζει τη καλή λειτουργία του ήπατος. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ λουλούδι καλέντουλας *...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ορτανσία (Hydrangea arborescens) - Ρίζα 100 % κομμένο ΕΦΑΡΜΟΓΗ 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζωμα (περίπου 4 g) ρίχνουμε πάνω ένα ποτήρι (250 ml) νερό, αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε την ημέρα με μικρά κουταλάκια. Μην χρησιμοποιείτε σε παιδιά, έγκυες και...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Γάλιο το απάρνες ΧΡΗΣΗ 1 Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος σε 250 ml νερό (1 ποτήρι) και αφήστε το για περίπου 5 λεπτά. Στραγγίστε. Πιείτε δύο φορές την ημέρα. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος Φυλάξτε μακριά από την εμβέλεια...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κρεμμυδάκι 45%, αποξηραμένη ντομάτα 30%, κρεμμύδι, Αλάτι θάλασσας με κουρκουμά, χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η σειρά αλάτων χωρίς ιώδιο δημιουργήθηκε για όσους προτιμούν το φυσικό χαρακτήρα της θαλασσινής αλάτι. Το αλάτι που δεν είναι επιπλέον ιωδιωμένο και δεν περιέχει αντισυσσωματωτικά, είναι ένα εξαιρετικό, φυσικό συντηρητικό τροφίμων. Το "Cour di Mare" (Καρδιά της θάλασσας) έχει μια έντονη, αλλά...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η σειρά αλάτων χωρίς ιώδιο δημιουργήθηκε για όσους προτιμούν το φυσικό χαρακτήρα της θαλασσινής αλάτας. Το αλάτι που δεν είναι επιπλέον ιωδιωμένο και δεν περιέχει αντιγραφικά μέσα, είναι ένα εξαιρετικό, φυσικό συντηρητικό τροφίμων. Το "Cour di Mare" (Καρδιά της θάλασσας) έχει μια έντονη,...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ο Hartriegel είναι ένα μικρό δέντρο που όχι μόνο είναι ένα ελκυστικό διακοσμητικό φυτό, αλλά χρησιμοποιήθηκε επίσης στη φύση από την αρχαιότητα και είναι γνωστό αξιολογείται για τις ιδιότητές του. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 % Hartriegelfrucht.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 % αποξηραμένο κάνναβη ΧΡΗΣΗ Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό και αφήστε να εκχυλιστεί , καλυμμένο για 10 λεπτά, ή ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό και Βράστε για 10 λεπτά. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Σε ξηρό μέρος Φυλάσσετε μακριά...