Ψητή λαχανική πίτα 200g - VIVIO

Η παστέτα ψημένη με λαχανικά είναι ένα μοναδικό προϊόν στην αγορά τροφίμων. Δεν διακρίνεται μόνο για την εξαιρετική της γεύση και άρωμα, αλλά κυρίως για την απλή της σύνθεση. Αυτό μας εγγυάται η βίγκαν παστέτα της μάρκας VIVIO, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, καθώς και υγεία και ευεξία.
Η βάση αυτής της παστέτας είναι τα βρασμένα ρεβίθια, ένα φυτό από την οικογένεια των ψυχανθών. Τα ρεβίθια είναι ένα γνωστό προϊόν στη βίγκαν και χορτοφαγική κουζίνα. Έχουν κρεμ χρώμα και μικρό, στρογγυλό σχήμα, που μπορεί να μας θυμίζει κυρίως σπόρους μπιζελιού. Είναι ενδιαφέρον ότι τα ρεβίθια συχνά ονομάζονται και «σισαροκίκεροι». Αυτό το νόστιμο ψυχανθές προέρχεται από την περιοχή της Δυτικής Ασίας. Ωστόσο, σήμερα τα ρεβίθια καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Πολωνίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ρεβίθια δεν εκτιμώνται μόνο για την εξαιρετική τους γεύση, αλλά κυρίως για την περιεκτικότητα σε εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το ψυχανθές είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ακόρεστων λιπαρών οξέων και υδατανθράκων. Επιπλέον, βρίσκουμε ζωτικές βιταμίνες όπως: βιταμίνη Α, βιταμίνες της ομάδας B (συμπεριλαμβανομένης της φολικού οξέος) , βιταμίνες C, E και K. Επιπλέον, οι μικροί σπόροι ρεβιθιού περιέχουν μια ολόκληρη σειρά πολύτιμων μετάλλων, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν: ψευδάργυρος, φώσφορος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, χαλκός, ασβέστιο και σίδηρος.
Ωστόσο, η παστέτα ψημένη με λαχανικά δεν είναι μόνο ρεβίθια. Περιέχει, πλούσια σε αιθέρια έλαια και φυτικές ίνες, ψημένο σέλινο και λευκά κρεμμύδια γεμάτα βιταμίνη C. Γευστικά, αυτή η ασυνήθιστη μίξη εμπλουτίζεται επίσης με γλυκές, ψημένες καρότες, που είναι επίσης υπεύθυνες για το όμορφο, ελαφρώς πορτοκαλί χρώμα της βίγκαν παστέτας VIVIO. Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει ψημένο μαϊντανό, ελαιόλαδο ραπή και σκόρδο. Για να επιτευχθεί η τέλεια γευστική σύνθεση, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς την επιλογή αρωματικών και υγιεινών μπαχαρικών. Ως εκ τούτου, η παστέτα με ψημένα λαχανικά εμπλουτίστηκε με μηλόξυδο, θαλασσινό αλάτι, κάρυ, πιπέρι και αποξηραμένο τζίντζερ, που είναι υπεύθυνα για την ελαφρώς πικάντικη γεύση αυτής της παστέτας. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το προϊόν VIVIO δεν περιέχει πρόσθετα ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά που είναι επιβλαβή για την υγεία. Επομένως, μπορούμε με ασφάλεια να συμπεριλάβουμε την παστέτα ψημένη με λαχανικά σε ένα ισορροπημένο μενού.

ΣΥΣΤΑΔΙΚΑ
βρασμένα ρεβίθια 44 % (ρεβίθια, νερό), ψημένο σέλινο 14 %, κρεμμύδι 12%, ψημένο καρότο 9%, νερό, ελαιόλαδο ραπή, ψημένος μαϊντανός 4%, μηλόξυδο, θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, μπαχαρικό κάρυ (αλάτι, κουρκουμά, τριγωνέλλα, κόλιανδρος, σκόρδο, κύμινο, λευκή μουστάρδα, κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, τσίλι), πιπέρι, αποξηραμένο τζίντζερ.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 610 kJ / 146 kcal
Λίπος - 9,3 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,9 g
Υδατάνθρακες - 9,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 1,9 g
Φυτικές ίνες - 4 g
Πρωτεΐνη - 3,9 g
Αλάτι - 1,1 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 200 g

ΧΡΗΣΗ
Λόγω της εξαιρετικής του γεύσης και της περιεκτικότητας σε υγιεινά συστατικά, η παστέτα ψημένη με λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα με πολλούς τρόπους:
- Πρώτον: είναι μια καλή ιδέα να την απλώνετε σε ένα κομμάτι ολικής άλεσης ψωμί με ρόκα και ντοματίνια.
- Δεύτερον: είναι τέλεια ως γέμιση για τηγανίτες ή βίγκαν κνέντλες με βάση αλεύρι ολικής άλεσης.
- Τρίτον: Η παστέτα ψημένη με λαχανικά εμπλουτίζει τέλεια τη γεύση των σπιτικών σάλτσων για μακαρόνια και λαχανικούς φούρνους.

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Μετά το άνοιγμα, να διατηρείται στο ψυγείο και να καταναλώνεται εντός 48 ωρών.