Ghee Βουτυρόσμηγμα 500g TRS ASIA'S FINEST FOODS

Αυτό είναι το κύριο συστατικό της ινδικής κουζίνας. Η μέθοδος εξαγνισμού του βουτύρου εφευρέθηκε εκεί πριν από πάνω από 4 χιλιάδες χρόνια - οι Ινδουιστές μέχρι σήμερα πιστεύουν ότι είναι ένα "θεϊκό δώρο" και το αποκαλούν "το τελειότερο λίπος του κόσμου". Παράγεται με βράσιμο του βουτύρου σε χαμηλή θερμοκρασία και αφαίρεση (εξαγνισμός) του αφρού που εμφανίζεται στην επιφάνειά του και των ιζημάτων από τον πάτο. Χαρακτηρίζονται από χρυσό χρώμα, ελαφρώς ξηρή γεύση και λεπτή επίγευση που τονίζει τα πλεονεκτήματα των τροφίμων. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Στην κουζίνα το χρησιμοποιούν για σχεδόν τα πάντα. Μπορεί κατ' αρχήν να χρησιμοποιηθεί για κάθε πιάτο που απαιτεί λίπος. Το καθαρό βούτυρο είναι ιδανικό για τηγάνισμα, μπορεί να θερμανθεί έως και 250 °C. Αυτό το καθιστά ιδανικό για το τηγάνισμα και το ψήσιμο. Αυτό το βούτυρο είναι πιο τρυφερό και τονίζει καλύτερα τη γεύση των πιάτων, δίνοντάς τους μια όμορφη γυαλάδα. Μυρίζει σαν αληθινό βούτυρο. Το βούτυρο σχεδόν καθαρό λίπος και δεν περιέχει πολλά αλλεργιογόνα που υπάρχουν σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως η λακτόζη ή η καζεΐνη, κάτι που το καθιστά καλά ανεκτό για άτομα που είναι ευαίσθητα στο αγελαδινό γάλα.
Το βούτυρο κρυσταλλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Σε 100 γραμμάρια περιέχονται 99,5 g λίπους, εκ των οποίων έως και 29 τοις εκατό μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και 4,6 τοις εκατό πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Καθαρό βούτυρο, που περιέχει 99,8% λίπος αγελαδινου γάλακτος.

Καθαρό βάρος: 500 g

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 G
Ενεργειακή αξία: 895 kcal (3681 kJ)
Πρωτεΐνη: <0,5 g
Υδατάνθρακες: <0,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5 g
Λίπος: > 99,5 g
εκ των οποίων λιπαρά οξέα: 62,5 g
Αλάτι: < 0,5 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Για ψήσιμο, ως προσθήκη σε πιάτα, σούπες, σάντουιτς.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ strong >
Περιέχει λακτόζη. p>

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ