Kraut Ιβίσκου 50 g

Τι είναι ο ιβίσκος;

Ο ιβίσκος (Κινέζικο τριαντάφυλλο) είναι στην πραγματικότητα η Ketmia, αν και στην Πολωνία το λατινικό όνομα Hibiskus είναι πολύ πιο διαδεδομένο. Ο Hibiscus Sabdariffa, γνωστός και ως Ketmia ή Σουδανέζικο μολόχα, είναι ένα διακοσμητικό φυτό με πολλές ιδιότητες που προωθούν την υγεία, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην καλλυντική και στην κουζίνα. Χαρακτηρίζεται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, βιταμίνη C και οργανικά οξέα.

Ο ρόλος του ιβίσκου στον οργανισμό μας

Ο ιβίσκος και οι ιδιότητές του χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται πρωτίστως για τον καθαρισμό του οργανισμού από τοξίνες, καθώς διεγείρει τον μεταβολισμό και ταυτόχρονα έχει ήπια καθαρτική και διουρητική δράση. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της δράσης είναι η πρόληψη της συσσώρευσης νερού στον οργανισμό.

Πρόσθετα οφέλη

Η τακτική κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου έχει θετική επίδραση στο κανονικό επίπεδο χοληστερόλης και στην πίεση του αίματος στα αγγεία, ενώ έχει επίσης θετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος. Η βιταμίνη C που περιέχεται στη σύνθεση αυτού του φυτού επηρεάζει θετικά τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς ενισχύει τα τοιχώματά τους και εμποδίζει τη θρυμματοποίηση και την εμφάνιση αγγειακών αραχνοειδών. Επιπλέον, όπως είναι γνωστό, η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανοσίας του οργανισμού μας.

Produktzusammensetzung: 100% Hibiskus, Rohstoff höchster Qualität.

Herkunftsland: Polen

Εφαρμογές στην κουζίνα

Ο ιβίσκος έχει επίσης πολλές εφαρμογές στην κουζίνα. Μαρμελάδες, ζελέ, καρύκευμα σάλτσων και επιδορπίων ή η παρασκευή χυμών και σιρόπιων είναι μερικά μόνο παραδείγματα χρήσης του. Τα φύλλα ιβίσκου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή για καρύκευμα κρεατικών πιάτων.