Βότανα-Κανέλα της Κεϋλάνης Χωρίς γλουτένη 200 g

Βότανα-Κανέλα της Κεϋλάνης Χωρίς Γλουτένη 200
g

Κανέλα της Κεϋλάνης - ένα ευγενές μπαχαρικό

Κανέλα της Κεϋλάν [λατινικά: Cinnamomum verum] ή αληθινή κανέλα είναι η
η πιο πολύτιμη από όλες τις ποικιλίες κανέλας. Αν και υπάρχουν και άλλες ποικιλίες στην αγορά
Είδη στην αγορά, από τα οποία το Cinnamomum cassia, η κινέζικη κανέλα, είναι το πιο πολύτιμο.
Cinnamomum cassia ή κινεζική κανέλα είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία κανέλας (λόγω της χαμηλής τιμής), η κανέλα της Κεϋλάνης
διακρίνεται για την υψηλότερη ποιότητά του. Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, η κανέλα
πιθανώς ένα από τα παλαιότερα μπαχαρικά που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα. Αρχαιολόγοι
Οι αρχαιολόγοι επιβεβαιώνουν ότι ήταν ήδη γνωστός από το 4000 π.Χ., και οι πρώτες ενδείξεις για αυτό
Το μπαχαρικό βρέθηκε σε ένα κινέζικο βιβλίο βοτάνων από το 2700 π.Χ. Κανέλα
Ο κανέλα από τη Σεϋχέλλες προέρχεται αρχικά από δύο εξαιρετικά ηλιόλουστα νησιά - τη Σεϋχέλλες και
Μαδαγασκάρη. Το μπαχαρικό προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου της Κανέλας της Κεϋλάνης - ενός
αειθαλούς δέντρου, που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 10 μέτρα
μπορεί να αυξηθεί.

Κανέλα Ceylon στην κουζίνα

Χάρη στη μοναδική του αρωματική γεύση, η κανέλα Ceylon είναι απαραίτητη
Συστατικό σε πολλά πιάτα. Είμαστε πεπεισμένοι ότι η κανέλα συνδέεται με όλους τους ανθρώπους.
Όλες οι ηλικιακές ομάδες συνδέουν την κανέλα με τα Χριστούγεννα, τα αρωματικά αρτοσκευάσματα και την άνεση
Αρτοσκευάσματα και μια ζεστή, οικεία ατμόσφαιρα. Αυτό ακριβώς είναι το βασικό
Χρήση κανέλας - εμπλουτίζει τη γεύση πολλών γλυκών επιλαδών, κέικ ή ψημένων μήλων.
ή μήλων ψημένων. Οι μοναδικές, γλυκές και πικάντικες γεύσεις και το άρωμά του οφείλονται
Γεύση και άρωμα οφείλονται στην παρουσία ελαίου κανέλας, το οποίο είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο από μόνο του.
ευρεία γκάμα εφαρμογών. Αξίζει να γνωρίζετε ότι η κανέλα (σε διάφορες ποικιλίες) είναι
το μοναδικό μπαχαρικό στον κόσμο που προέρχεται από τον φλοιό του φυτού, το οποίο μετά από μια προκαταρκτική επεξεργασία
προεπεξεργασμένο, αποξηραμένο στον ήλιο και πωλείται είτε ως σκόνη είτε σε λεγόμενες ράβδους κανέλας.
οι λεγόμενες ράβδοι κανέλας. Αν και στην ευρωπαϊκή κουζίνα συνδέουμε την κανέλα με τη ράβδο κανέλας
Στην ευρωπαϊκή κουζίνα συνδέουμε την κανέλα με τα γλυκά, αλλά στην ινδική και τη μεσανατολική κουζίνα χρησιμοποιείται συνήθως
χρησιμοποιείται σε αλμυρά και πικάντικα πιάτα.

Συμβουλές

• Φυλάξτε τον σε αεροστεγώς κλειστά δοχεία. Με αυτή την έννοια
  κάθε μια από τις συσκευασίες μπαχαρικών μας έχει ένα
  για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο. Στην περίπτωση της κανέλας Ceylon
  Ο Κανέλας της Κεϋλάνης σε συνηθισμένη μεμβράνη όχι μόνο χάνει πολύ γρήγορα το ωραίο άρωμά του μετά το άνοιγμα, αλλά επίσης μυρίζει πολύ έντονα.
  Ο κανέλας σε μια συνηθισμένη μεμβράνη δεν χάνει μόνο πολύ γρήγορα το ωραίο άρωμά της μετά το άνοιγμα, μπορεί επίσης πολύ εύκολα να πέσει από τη συσκευασία, για παράδειγμα σε ένα συρτάρι ή ένα ντουλάπι.
  Μπορεί επίσης να πέσει πολύ εύκολα από τη συσκευασία, για παράδειγμα σε ένα συρτάρι ή ένα ντουλάπι. Η άνεσή σας είναι σημαντική για μας!


• Για να αναπτυχθεί πλήρως η γεύση και το άρωμα του τσίναμόν της Κεϋλάνης και να διατηρηθούν οι ιδιότητές του όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερα να το προσθέσετε στα φαγητά σας.
  Για να αναδείξετε την πλήρη γεύση και το άρωμα του τσίναμόν της Κεϋλάνης και να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες από τις ιδιότητές του, είναι καλύτερα να το προσθέσετε στα τρόφιμα μόνο στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.
  Μαγείρεμα.

Χωρίς γλουτένη - τι σημαίνει αυτό;

Προϊόντα στην ποικιλία μας, που χαρακτηρίζονται ως "χωρίς γλουτένη", παράγονται με
δοκιμασμένες με πιστοποιημένες μεθόδους στο εργαστήριό μας. Χάρη σε αυτές
μπορείτε να είστε 100% σίγουροι ότι το προϊόν μας δεν περιέχει ίχνη γλουτένης όταν το αγοράζετε.
Ιχνη γλουτένης. Παρά την εμφάνιση, η παρουσία γλουτένης στα μπαχαρικά είναι αρκετά συχνή
Μπαχαρικών, κυρίως λόγω της δυσκολίας να καθαριστούν διεξοδικά οι μηχανές για την επεξεργασία των πρώτων υλών.
που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των πρώτων υλών.

Σύνθεση προϊόντος: 100% αλεσμένη φλούδα κανέλας Ceylon.
Το πρώτης ποιότητας πρώτη ύλη.

Χώρα προέλευσης: Μαδαγασκάρη

Τι μπορεί κανείς να καρυκεύσει με κανέλα Ceylon;

• όλα τα γλυκά αρτοσκευάσματα


• Σιτηρός καφές/Κακάο


• ψητά λαχανικά - καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθες


• Βρώμη


• Πανκεϊκ


• ψητά μήλα

Θεραπευτικές ιδιότητες του Ζαχαροκάλαμου της Κεϋλάνης

• Χάρη στα συστατικά του, η κανέλα της Κεϋλάνης επιταχύνει
  Μεταβολισμός και υποστηρίζει την απώλεια βάρους - συνεπώς συνιστάται σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
  να χάσετε βάρος.


• Το ελαιόλαδο κανέλας που περιέχεται στον φλοιό του δέντρου κανέλας προωθεί την πέψη και είναι ένα
  ένα πολύ καλό μέσο για τα προβλήματα πέψης, τη διάρροια και άλλα στομαχικά προβλήματα.
  Προβλήματα στο στομάχι.


• Συμβάλλει στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου σακχάρου στο αίμα και γι' αυτό
  συνιστάται ως εξαιρετικά πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή των διαβητικών.


• Με τακτική χρήση μειώνει το επίπεδο του λεγόμενου κακού χοληστερίνης και
  μειώνει τον κίνδυνο της αρτηριοσκλήρωσης.


• Λόγω των αντιβακτηριακών και αντιμυκητιακών του ιδιοτήτων, υποστηρίζει τη φυσική ανοσία του σώματος.
  τη φυσική ανοσία του σώματος και βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.