Αψήφιστο φαγόπυρο σπασμένο 500 g TARGROCH

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ακαβούρντιστο φαγόπυρο 500g Targroch

- πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης
- πλούσιο σε μοναδικές αμινοξέες
- για κρεατικά πιάτα και γεμίσματα

Το ακαβούρντιστο φαγόπυρο είναι το πιο πολύτιμο από όλα τα είδη φαγόπυρου και οι αξίες του είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Οι κόκκοι φαγόπυρου είναι μικροί και κρεμώδεις. Τα ακαβούρντιστα έχουν μια λιγότερο έντονη, πιο λεπτή γεύση από την καβουρντισμένη έκδοσή τους.
Το φαγόπυρο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται καλύτερα από τα δημητριακά, και είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας.
Το φαγόπυρο περιέχει μοναδικές εξωγενείς αμινοξέες, δηλαδή αυτές που πρέπει να παρέχουμε στο σώμα μέσω της διατροφής. Ένα από αυτά είναι η λυσίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την κατασκευή πρωτεϊνών σε μύες και οστά και επηρεάζει θετικά την ψυχική κατάσταση.
Επιπλέον, το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, που επηρεάζουν θετικά το νευρικό σύστημα, και σε σημαντικές ποσότητες ανόργανων αλάτων που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο), καθώς και σίδηρο, ψευδάργυρο και ιώδιο.
Το φαγόπυρο ταιριάζει καλά με κρεατικά πιάτα, στιφάδο ή σάλτσες. Σε συνδυασμό με τυρί, λαχανικά ή μανιτάρια μπορεί να γίνει μια νόστιμη γέμιση για τηγανίτες, κνέντλες ή λάχανο. Το αλεσμένο φαγόπυρο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο ψωμιού, κέικ ή πίτας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ακατέργαστο φαγόπυρο

Καθαρό βάρος: 500 g

Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία: 1469 kJ / 347 kcal
Λίπος: 3,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,6 g
Υδατάνθρακες: 63,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα: 2,9 g
Φυτικές ίνες: 5,9 g
Πρωτεΐνη: 13,5 g
Αλάτι **: 0,01 g
Πιθανές φυσικές διακυμάνσεις.
** Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται μόνο στην παρουσία φυσικού.

ΧΡΗΣΗ:
Πλύνετε τα σιτάρια και προσθέστε νερό (2 ποτήρια νερό για κάθε ποτήρι σιτάρι). Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και βράστε τα σιτάρια για περίπου 10-15 λεπτά. Είναι καλύτερα να μην ανακατεύετε τα σιτάρια, κολλάνε, αλλά αν η φωτιά είναι χαμηλή, δεν θα καούν. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Αφαιρέστε το πόριγκο από τη φωτιά, καλύψτε το και αφήστε το σε ζεστό μέρος για να απορροφήσει το υπόλοιπο νερό. Με αυτόν τον τρόπο, όλο το νερό στο οποίο βράστηκαν τα σιτάρια παραμένει μέσα και δεν χύνεται στο νεροχύτη.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Στο εργοστάσιο συσκευάζονται επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορα καρύδια. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Σε ξηρό και δροσερό μέρος, σε ερμητικά κλειστό δοχείο.