INGREDIENTES Goma guar * 100 % (* Ingrediente de agricultura ecológica). DESCRIPCIÓN La goma guar ecológica es un espesante natural que se obtiene del endospermo de las semillas de la planta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. La goma guar puede utilizarse como sustituto de la...

INGREDIENTES Sésamo negro y blanco * (parcialmente tostado), alga Aosa *, sal marina * (ingrediente ecológico certificado) DESCRIPCIÓN Furikake es una deliciosa mezcla crujiente de sésamo y algas japonesas. En Japón se utiliza comúnmente en arroz, ensaladas, pescado o sushi casero. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR...

INGREDIENTES Nori * (Porphyra spp.) Alga de Moscú (* ingrediente ecológico certificado) PREPARACIÓN Remojar en agua durante 5 minutos. Después de remojar, el nori se expande hasta cuatro veces su peso en seco. Cocinar al gusto durante aproximadamente 5 minutos. También puedes prepararlo en...

INGREDIENTES Alga kombu* (Laminaria ochroleuca) (*Ingrediente de agricultura ecológica controlada) PREPARACIÓN A Luego remojar en agua durante 20 minutos, cambiar el agua y remojar otros 20 minutos. Después de activar el kombu, su volumen será siete veces su peso en seco. Cocinar durante 35-40...

INGREDIENTESPolvo de gelatina de cerdo de calidad alimentaria* (*Ingrediente de agricultura ecológica controlada)DESCRIPCIÓN La gelatina es muy versátil en la cocina, tanto para platos dulces como salados. Se puede utilizar para cremas, coberturas, pudines, para gelatinas de pasteles o repostería y para la preparación...

DESCRIPCIÓN Pectina, obtenida de puré de manzana y cáscaras de frutas cítricas. En un ambiente ácido, la pectina tiene propiedades gelificantes y contribuye al espesamiento del líquido. La pectina es un maravilloso agente gelificante para mermeladas caseras, jaleas, zumos de frutas y rellenos utilizados...

12 hojas = 20 g - suficiente para 1000 ml de líquido. Remoje las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Así se retiran más fácilmente. INGREDIENTES: Gelatina de piel de cerdo* *Producto de agricultura ecológica controlada.DURACIÓN GARANTIZADA EN DÍAS: 60Twr_CountryPoch: DECondiciones...

DESCRIPCIÓN Almidón de Kuzu SIN GLUTEN BIO 125 g Clearspring El kuzu tiene un sabor neutro y una textura suave, perfecto para sopas, guisos, pasteles y postres. INGREDIENTES Raíces silvestres de kuzu (Pueraria lobata), agua VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético (kj/kcal): 1454...

INGREDIENTES Agar - Agar * (ingrediente orgánico certificado) DESCRIPCIÓN Para cremas, coberturas, pudines, gelatina para pasteles y platos de gelatina. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético: 700 kJ / 167 kcal Grasas: 0 g de las cuales saturadas: 0 g Carbohidratos: 0,4 g...