Los cacahuetes, hoy conocidos en todas partes del mundo, probablemente provienen de América del Sur. Desde allí llegaron a África y luego a Europa. Son poco exigentes en cultivo y crecen incluso en condiciones en las que otras plantas tienen problemas de germinación. Estados...

Los cacahuetes, hoy conocidos en todas partes del mundo, probablemente provienen de América del Sur. Desde allí llegaron a África y luego a Europa. Son poco exigentes en el cultivo y crecen incluso en condiciones en las que otras plantas tienen problemas para germinar....

La harina de arroz es un producto natural que se obtiene moliendo arroz crudo. Podemos distinguir varios tipos de este producto en el mercado. Los más populares incluyen la harina de arroz blanco (obtenida de arroz blanco descascarillado) y la harina de arroz integral...

La harina de trigo sarraceno se produce en el proceso de molienda a partir de granos de trigo sarraceno. El trigo sarraceno llegó a Europa en los siglos XIII y XV y ya era conocido en las regiones de India alrededor del 2000 a.C....

Las virutas de coco se elaboran a partir de la pulpa del fruto del coco (copra) . Este árbol se encuentra normalmente en países tropicales. Por ejemplo, en algunos países asiáticos y en Nueva Zelanda. Para desarrollarse, necesita no solo altas temperaturas, sino también...

La harina de espelta se elabora a partir del trigo espelta. Es una especie de hierba. Algunos clasifican esta planta como una subespecie del trigo blando. ¿Cómo es la espelta? Crece entre 90 y 170 cm de altura, tiene espigas alargadas y estrechas, la...

Los albaricoques son frutas dulces que se encuentran principalmente en el este de Asia de forma natural. Las fuentes más antiguas indican que esta fruta se cultivaba en China 400 años antes del nacimiento de Cristo. En aquel entonces, los albaricoques se consumían principalmente...

Los albaricoques son frutas dulces que se encuentran principalmente en el este de Asia de forma natural. Las fuentes más antiguas indican que esta fruta se cultivaba en China 400 años antes del nacimiento de Cristo. En aquel entonces, los albaricoques se consumían principalmente...

Stevia rebaudiana es una de las especies de stevia cuyas hojas son aproximadamente 35 veces más dulces que el azúcar de remolacha y no contienen calorías. La stevia es una buena alternativa al "azúcar normal" que usamos para endulzar café y té, hornear y...

El aceite de semilla de calabaza prensado en frío es uno de los aceites vegetales más valiosos. Se caracteriza por un color verde oscuro e incluso marrón y un sabor y aroma único, ligeramente a nuez. Aunque es relativamente popular en el mercado alimentario...

El cardo mariano también se conoce como cardo de Santa María. Es fácil de reconocer por sus hojas características, cubiertas de manchas blancas. Las leyendas cuentan que estas manchas surgieron de las gotas de leche de la Virgen María que cayeron sobre la planta...

Los chips de coco no solo son una excelente opción para los amantes de los sabores exóticos. También son una alternativa más saludable a los dulces que nuestros hijos consumen con tanta frecuencia. Este producto se elabora a partir de la pulpa de coco,...

El xilitol es una sustancia natural que se utiliza cada vez más como sustituto del azúcar blanco. Pertenece, junto con el sorbitol y el manitol, al grupo de los polioles (carbohidratos bajos en carbohidratos). Es importante destacar que el xilitol también tiene un índice...

Pasas - ¿qué tipo de fruta es? No son más que uvas secas. Se producen por la evaporación del agua de las frutas, lo que las hace más pequeñas y su piel se arruga. La forma tradicional de secarlas es extendiendo las uvas al...

El tahini también es mantequilla de sésamo. La pasta se elabora moliendo, amasando o triturando semillas de sésamo ligeramente tostadas. Esto intensifica aún más el aroma a nuez. Debido a su alto contenido en grasa, la pasta tiene una consistencia aceitosa. La separación de...

< p style = & quot; text-align: justify; & quot; > El azúcar de flor de coco puede usarse diariamente en la cocina, para endulzar café y té, para preparar galletas, para hornear y para cócteles. En la cocina india se utiliza en varios...

La melaza orgánica se obtiene en la producción de azúcar de caña. El producto puede usarse para endulzar té, café, bebidas, productos de panadería, postres y azúcar de caña orgánico. < em > & bdquo; Ingesta de referencia de un adulto promedio em >...

La harina de espelta 1850 puede ser una fuente importante de fibra. Según las recomendaciones, el consumo diario de este tipo de compuestos para un adulto debe ser de unos 30 g. En personas con diabetes o hipercolesterolemia, las cantidades indicadas son incluso mayores....

Harina de centeno BIO Tipo 720 utilizable: - para hornear pan, panecillos; - para pasteles; - para la elaboración de pasta casera; - para la elaboración de pierogi; - para panqueques; - para espesar salsas.   Ingredientes: 100% harina de centeno "Referencia de ingesta...

< h3 > ¿Para qué sirve? h3 > Este edulcorante es especialmente valorado por los veganos, ya que les sustituye la miel. Es un complemento para té, bebidas y cócteles. También se disuelve fácilmente en bebidas frías. El néctar de color oscuro se utiliza...