Cardo mariano molido 300g - VIVIO

Las investigaciones científicas muestran claramente que las propiedades beneficiosas para la salud del cardo mariano son causadas por un complejo de compuestos químicos comúnmente conocido como silimarina. Más de la mitad de este complejo está formado por un flavonoide llamado silibina. Otras sustancias son: isosilibina, silicristina, silidianina y taxifolina. Se estima que el contenido de silimarina en las semillas es de aproximadamente 2-3%.
Según investigaciones científicas, el cardo mariano molido y especialmente la silimarina que contiene tienen un fuerte efecto antioxidante. La capacidad de neutralizar radicales libres es particularmente notable en los hepatocitos, es decir, las células que forman el hígado. Por esta razón, el cardo mariano se ha utilizado en el tratamiento de muchas enfermedades de este órgano, incluyendo la esteatohepatitis no alcohólica. Las publicaciones también señalan las propiedades estimulantes de la silimarina en relación con la proliferación de células hepáticas sanas y su regeneración. Además, las fuentes científicas destacan los efectos antiinflamatorios, antivirales y desintoxicantes de este complejo de principios activos del cardo mariano.
Considerando numerosos informes y estudios científicos, al cardo mariano se le atribuye un potente efecto hepatoprotector. Puede proteger el hígado de factores tóxicos, apoyando su función y regeneración.
También hay estudios que indican las potenciales propiedades inmunomoduladoras de la silimarina. Resulta que este compuesto puede aumentar los niveles de linfocitos T e interleucinas, y disminuir los niveles de todos los tipos de inmunoglobulinas. Esto es una fuerte evidencia de que la suplementación con cardo mariano molido puede mejorar la inmunidad.
Muchas investigaciones se han centrado en las propiedades anticancerígenas del cardo mariano. Se ha demostrado que los extractos de esta planta inhiben la proliferación de células neoplásicas en cánceres de próstata, vejiga, ovario, pulmón y mama. Informes similares se refieren también a cánceres de boca y piel.
Publicaciones científicas también señalan el posible uso del cardo mariano en el tratamiento de trastornos de memoria. Existen estudios que confirman los efectos neuroprotectores de la silimarina en el sistema nervioso central.
Los científicos también están investigando los efectos de la suplementación con cardo mariano en los niveles de azúcar en sangre. Hay razones para creer que esta planta ayuda a mantener niveles constantes de glucosa.

INGREDIENTES
Cardo mariano molido.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1236 kJ / 297 kcal
Grasas - 21 g
- incluyendo ácidos grasos saturados - 4 g
Hidratos de carbono - 7 g
- incluyendo azúcares - 1 g
Proteínas - 20 g
Sal - 0,01 g

PESO NETO: 300 g

APLICACIÓN
El cardo mariano molido es una de las formas naturales más convenientes de suplementación con silimarina. La fragmentación del producto lo hace casi imperceptible en la mayoría de platos y snacks. Perfecto como adición a postres semilíquidos como yogures, gachas o mousses. También puede añadirse a batidos y zumos. Es ideal como ingrediente en productos horneados, tanto dulces como salados. La dosis diaria recomendada de cardo mariano es de 2-3 cucharaditas.

CONDICIONES RECOMENDADAS DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar seco y fresco.