Jarabe de dátiles 600g - VIVIO

El sirope de dátiles (también conocido como miel de dátiles) es cada vez más utilizado por personas que prestan especial atención a los principios de una alimentación saludable. Es un jugo concentrado de la dulce pulpa de la palmera datilera. Estos frutos se encuentran entre los primeros cultivados por el ser humano. Se han utilizado en la cocina desde la antigüedad. Estudios históricos muestran que los dátiles eran un manjar para los habitantes de Mesopotamia y Egipto alrededor del 4000 a.C. Además, algunas fuentes informan que los egipcios utilizaban este fruto para la elaboración de vino y que las hojas de la palmera datilera se usaban a menudo para reforzar techos. Los huesos de dátil también se empleaban como materia prima básica para la fabricación de joyas originales.
El sirope de dátiles no solo es muy dulce, sino también extremadamente aromático. Tiene una consistencia espesa y un color marrón oscuro. Las palmeras datileras, cuyos frutos son esenciales para la producción de esta deliciosa miel, suelen encontrarse en países con clima cálido o incluso caluroso. Podemos encontrarlas fácilmente en países del norte de África y Asia. Allí, tanto el sirope de dátiles como los frutos de este árbol son un componente indispensable de la cocina e incluso de la cultura. Curiosamente, este producto es utilizado con frecuencia por los habitantes de Oriente Medio, quienes añaden con gusto este dulce sirope al yogur natural e incluso a repostería tradicional. Resulta que la miel de dátiles puede aportar a los pasteles no solo una dulzura única, sino también suavidad y humedad, lo que hace que los productos horneados locales sean apreciados por gourmets de todo el mundo.
Sin embargo, el sirope de dátiles es mucho más que un delicioso complemento para postres. También es un excelente tesoro de nutrientes, vitaminas y minerales valiosos para la salud. Entre otros, encontramos allí elementos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como: potasio, magnesio y calcio. Además, este producto puede proporcionarnos vitaminas vitales, como: vitamina A, vitaminas B, vitamina C y E (considerada por muchos como la vitamina de la juventud) . Es importante saber que el sirope de dátiles es fuente de antioxidantes. También contiene una gran cantidad de azúcares simples. Por esta razón, el sirope de dátiles es tan valorado por personas que realizan actividad física intensa diariamente.

INGREDIENTES
Dátiles.

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 1223 kJ / 289 kcal
Grasas - 0,4 g
- de las cuales saturadas - 0,1 g
Hidratos de carbono - 55 g
- de los cuales azúcares - 65 g
Fibra - 8,7 g
Proteínas - 2 g
Sal - 0,09 g

PESO NETO: 600 g

APLICACIÓN
El sirope de dátiles puede utilizarse de diversas formas en nuestra cocina. No solo es un excelente sustituto del azúcar blanco.
- Primero: Vale la pena añadirlo con fruta fresca y frutos secos a tu gachas matutinas;
- Segundo: Puedes refinarlo con yogur natural añadiendo salvado crujiente;
- Tercero: Una pequeña cantidad puede enriquecer perfectamente el sabor de una crema de verduras;
- Cuarto: El sirope de dátiles es ideal para preparar un aromático aliño para ensaladas;
- Quinto: Perfecto como complemento para pasteles dulces e incluso para hornear crujientes galletas de muesli y pasteles navideños.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa. No refrigerar ni congelar. Temperatura de almacenamiento recomendada entre 18°C y 24°C.