Pimentón de hierbas molido sin gluten 70 g

Pimentón - características

Probablemente no sorprenderá a nadie que el pimentón sea uno de los cultivos más populares del mundo. No solo es ampliamente utilizado como verdura fresca, sino que también se emplea para producir una de las especias más versátiles: el pimentón seco y molido. Se cultivan muchas variedades de pimentón, y según la variedad y el método de procesamiento, se obtiene una amplia gama de especias. Entre los principales productores de esta aromática especia se encuentran: América del Sur, el norte de África, Indonesia, Hungría y España. El pimentón cultivado en Hungría se considera más fuerte y de sabor más interesante que el pimentón español, que es mucho más suave.

Pimentón dulce - aplicaciones culinarias

El pimentón molido tiene un aroma aromático y un sabor que, según la variedad y el método de procesamiento, puede ser picante y ardiente o suave y dulce. En este caso, nos encontramos con la última variante. Curiosamente, el picante del pimentón también se puede controlar limitando o aumentando la cantidad de semillas que llegan al producto final. Como probablemente puedas imaginar, cuanto más semillas contengan los pimientos molidos y secos, más picantes serán. Este aromático polvo rojo no solo aporta a los platos un aroma y sabor excepcionales, sino también un color brillante. Es una especia que complementa perfectamente el sabor de todos los platos de pescado y carne, salsas y sopas. Es la base de platos icónicos como la carne en salmuera y el pimentón.

Consejo

Consérvelo en recipientes herméticos. Por este motivo, cada uno de nuestros paquetes de especias lleva una cremallera que facilita su cierre y apertura. El pimiento molido en un envase de plástico normal no solo pierde muy rápidamente su agradable aroma después de abrirlo, sino que también puede derramarse fácilmente del envase, por ejemplo, en un cajón o un armario. ¡Su comodidad es importante para nosotros!

¿Qué significa sin gluten?

Los productos de nuestro catálogo etiquetados como 'producto sin gluten' se analizan en nuestro laboratorio interno con métodos certificados. Por lo tanto, al comprar nuestro producto, puede estar 100% seguro de que no contiene trazas de gluten. Contrariamente a las apariencias, la presencia de gluten en las especias es bastante común, debido principalmente a la dificultad de limpiar a fondo las máquinas utilizadas para procesar las materias primas.

Composición del producto:

100% pimiento molido de materia prima de la más alta calidad.

País de origen:

España

¿Qué se puede condimentar con pimiento dulce?

• Platos de carne
• Platos de pescado
• Guisos
• Curas
• Sopas
• Comida mexicana
• Platos húngaros

Pimiento dulce - más propiedades

• Es una fuente inagotable de vitaminas C y A. Tan solo una cucharada de pimiento rojo cubre el 100% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.
• Gracias a su alto contenido en fibra, favorece la digestión.
• Los pigmentos contenidos en el pimiento rojo, como el betacaroteno y la beta-criptoxantina, tienen un efecto muy positivo en la visión. Protegen, entre otras cosas, el tejido ocular de la dañina radiación UV.
• Los científicos han confirmado que los antioxidantes contenidos en el pimiento ayudan a reducir los niveles del llamado colesterol malo, que es muy perjudicial para la función cardíaca.