Kotitekoinen kefir vivo elävät bakteerikannat probioottinen pakkaus 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Koostumus:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align: center; "> Ainutlaatuinen kefiiriherneiden koostumus

VIVO Kefiiri on aitoa kefiiriä, luonnollisen kefiirin maulla ja tuoksulla, jota tunnistetaan yhä harvemmin, koska kaupoissa on saatavilla vain korkeasti jalostettuja tuotteita.

Vivo-kefiirihappajuuri sisältää ainutlaatuisen, luonnollisen bakteerisymbioosin. Tarjoaa kefiiriherneiden mikrofloran, joka koostuu erilaisista bakteerilajeista ja -kannoista. Tämä erottaa VIVO Kefiirin monista biokefiirituotteista, joilla ei ole mitään tekemistä kefiiriherneiden kanssa, jotka sisältävät vain lactobacilleja ja joskus bifidobakteereja.

Kuinka valmistaa kefiiriä?

Vivo Kefir-VALMISTUS on hyvin helppoa ja näyttää täsmälleen samalta kuin jogurtinVALMISTUS:

VAIHE 1. Valmista 2 litraa pastöroitua maitoa (jos käytät pastöroimatonta maitoa maatilalta, keitä se päästäksesi eroon luonnollisista maitohappobakteereista, jotka voisivat estää kefiiribakteerien kasvun).
VAIHE 2. Keitä 1 litra maitoa ja jäähdytä toinen litra jääkaapissa, lisää sitten kylmä maito kuumaan. Näin saavutat noin 37-43 asteen lämpötilan, joka on ihanteellinen bakteerikulttuurien ja kefiiriherneiden mikrofloran kehitykselle.
VAIHE 3. Avaa sitten pieni pullo, kaada siihen vähän maitoa ja liuota jauhe ravistamalla pulloa. Jos jauhe ei liukene pohjaan, hiero sitä lusikalla ja kaada kaikki kattilaan, sekoita sitten huolellisesti.
VAIHE 4. Peitä kattila tiukasti ja aseta se 6-10 tunniksi lämpimään paikkaan (esim. lämmityslaitteen viereen tai niin kutsutun.
VAIHE 5. Kun maito on hyytynyt, aseta kannu jääkaappiin jäähdyttääksesi kefiiriä. Nauti kefiirin maista jäähtymisen jälkeen jopa 7 päivän ajan.