Kräuter-Ceylon-kaneli gluteeniton 60 g

Herb Ceylon Kaneli gluteeniton 60 g

Ceylon-kaneli - arvokas mauste
Ceylon-kaneli [latina: Cinnamomum verum], tunnetaan myös aitona kanelina, on arvokkain kanelilajike. Vaikka markkinoilla on saatavilla myös muita lajikkeita, mukaan lukien edullinen ja yleisin kiinalainen kaneli (Cinnamomum cassia), Ceylon-kaneli on ensiluokkaista laatua. Arkeologit vahvistavat, että kaneli tunnettiin jo 4000 eaa., ja ensimmäiset viitteet tästä mausteesta löytyivät kiinalaisesta yrttikirjasta vuodelta 2700 eaa. Ceylon-kaneli tulee kahdelta poikkeuksellisen aurinkoiselta saarelta - Ceylonilta ja Madagaskarilta. Mauste saadaan Ceylon-kanelipuun kuoresta, joka on ikivihreä puu ja voi kasvaa jopa 10 metrin korkuiseksi.

Ceylon-kaneli keittiössä
Sen ainutlaatuisen aromin ansiosta Ceylon-kaneli on välttämätön ainesosa monissa ruoissa. Kaneli rikastuttaa monien makeiden jälkiruokien, kakkujen tai paistettujen omenoiden makua. Sen ominaisuudet johtuvat kaneliöljyn sisällöstä, jota käytetään myös sellaisenaan laajasti. Eurooppalaisessa keittiössä kaneli yhdistetään makeisiin, kun taas intialaisessa ja Lähi-idän keittiössä sitä käytetään usein suolaisissa ja mausteisissa ruoissa.

Vinkkejä
Säilytä kaneli ilmatiiviissä, uudelleen suljettavassa pakkauksessa aromin säilyttämiseksi ja roiskumisen estämiseksi. Pakkauksemme on varustettu vetoketjulla, joka helpottaa sulkemista ja avaamista. Täyden maun ja aromin saavuttamiseksi Ceylon-kaneli lisätään parhaiten vasta ruoanlaiton lopussa.

Gluteeniton tuote - mitä se tarkoittaa?
"Gluteeniton tuote" -merkityt tuotteet testataan sertifioiduilla menetelmillä omassa laboratoriossamme. Näin voit olla 100 % varma, ettei niissä ole edes gluteenin jäämiä.

Tuotteen koostumus:
100 % jauhettua Ceylon-kanelinkuorta. Raaka-aine korkeimmasta laadusta.

Alkuperämaa:
Madagaskar

Mihin Ceylon-kanelilla voi maustaa?
kaikki makeat leivonnaiset
viljakahvi/kakao
paahdetut kasvikset - porkkanat, bataatit, kurpitsat
kaurahiutaleet
pannukakut
paistetut omenat

Ceylon-kanelin parantavat ominaisuudet
Sen sisältämien aineiden ansiosta Ceylon-kaneli nopeuttaa aineenvaihduntaa ja tukee painonpudotusta - sitä suositellaan laihduttajille. Kanelinkuoren sisältämä kaneliöljy edistää ruoansulatusta ja on hyvä apu ruoansulatushäiriöihin, ripuliin tai muihin vatsavaivoihin. Se auttaa ylläpitämään normaalia verensokeritasoa, joten se on arvokas lisä diabetesta sairastavien ruokavalioon. Säännöllinen käyttö alentaa huonoa kolesterolia ja vähentää valtimotautien riskiä. Antibakteeriset ja antimykootiset ominaisuudet tukevat kehon luonnollista vastustuskykyä ja auttavat torjumaan infektioita.