Voikukka, kahvikarhiainen, latva-artisokka

Voikukka, sikurikaali, artisokka, lanttu 150
g

Voikukanjuurista valmistetulla kahvilla on merkittäviä terveyshyötyjä
terveyshyötyjä. Se parantaa immuunijärjestelmää, säätää ja parantaa maksan toimintaa. Se tukee
aineenvaihduntaa ja kehon detoksikaatiota. Parantaa ruoansulatuskykyä ja lievittää
vatsakipuja. Parantaa aineenvaihduntaa. Auttaa tarjoamaan hyödyllistä energiaa. Kahvi
voikukanjuuresta ei sisällä kofeiinia eikä säilöntäaineita. Oikein
valmistettuna se voi yllättää positiivisesti aromillaan ja maullaan.

Voikukan terveyshyödyt
Ominaisuudet
Voikukan terveyshyödyt johtuvat siinä olevista lukuisista kemiallisista yhdisteistä
kemialliset yhdisteet. Vaikuttaviin aineisiin kuuluvat muun muassa fenolit, terpeenit, tyydyttymättömät
rasvahapot, proteiinit ja hiilihydraatit. Kasvi sisältää myös runsaasti
kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, rautaa ja piiä, sekä vitamiineja A, B, C ja D.
Tästä syystä koko kasvia - mukaan lukien kukat, lehdet ja juuret - käytetään
lääketieteellisiin tarkoituksiin. Maanalaisessa osassa pitoisuus
näistä arvokkaista ainesosista on korkeimmillaan.

Suojavaikutukset
Voikukan uutteet
suojaavat maksaa, sydäntä ja munuaisia - niiden korkean antioksidanttien ansiosta.
antioksidanttien pitoisuuden. Ne estävät vapaan
radikaalien muodostumisen, eli oksidatiivista stressiä aiheuttavien tekijöiden, mikä puolestaan
johtaa patologisiin muutoksiin näissä elimissä.
Voikukalla on myös muita vaikutuksia verenkiertoelimistöön - se alentaa niin kutsutun
huonon kolesterolin tasoa ja vähentää siten arterioskleroosin ja sepelvaltimotaudin
riskiä.

Laihdutukseen liittyvät ominaisuudet
Etsitkö keinoja
painonhallintaan? Voikukka on kasvi, jolla on myös laihdutukseen liittyviä ominaisuuksia.
laihdutukseen liittyviä ominaisuuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että siitä saatavat uutteet
uutteet voivat vähentää rasvan kertymistä rasvasoluihin ja jopa estää uusien rasvasolujen muodostumisen.
uusien rasvasolujen muodostumisen. Terveen painon ylläpitämisessä on epäilemättä
myös se, että voikukka kiihdyttää aineenvaihduntaa ja
alentaa ruokahalua.

Tulehdusta hillitsevät, rauhoittavat ja
prebioottiset ominaisuudet
Voikukan uutteilla on
tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia ja ne voivat siten tukea infektioiden hoitoa. Sisältämänsä inuliinin
Sisältämänsä inuliinin ansiosta voikukalla on myös rauhoittava ja probioottinen
vaikutus.

Ainesosat:
100% paahdettua, jauhettua voikukanjuurta

Valmistusohje:
Yhdellä kukkuralla teelusikallista kahvia (noin 6 g) 100 ml kuumaa
vettä, jonka lämpötila on 90 - 95'C. Voikukanjuurikahvi voidaan
valmistaa seuraavilla keittomenetelmillä: suodatinkahvinkeitin, tippakeitin
keitin (French Press), Chemex, perinteinen keittomenetelmä (pour-over).

Jakelija: P.P.H.U. Polski Mniszek Monika Brochocka, 5 Gawrolińska St,
08-110 Siedlce