AINEOSAT Guarjauhe * 100 % (* luomutuotanto). KUVAUS Luomu guarjauhe on luonnollinen sakeuttamisaine, joka saadaan Fabaceae-kasvin - Cyamopsis tetragonolobus - siemenistä. Guarjauhetta voidaan käyttää mauttomana ja hajuttomana gelatiinin korvikkeena. Se liukenee hyvin veteen ja sakeuttaa tuotteita myös ilman lämmitystä. Ominaisuuksiensa ansiosta se on ihanteellinen...

AINEKSET Musta ja valkoinen seesaminsiemen * (osittain paahdettu), Aosa-merilevä *, merisuola * (sertifioitu luonnonmukainen ainesosa) KUVAUS Furikake on herkullinen, rapea seesaminsiemenien ja japanilaisen merilevän seos. Japanissa sitä käytetään mielellään riisissä, salaateissa, kalassa tai kotitekoisessa sushissa. RAVINTOARVOT 100 g:ssa Energia-arvo - 2668 kJ / 645...

AINEKSET Nori * (Porphyra spp.) Moskovanlevä (* sertifioitu luonnonmukainen ainesosa) VALMISTUS Liota 5 minuuttia vedessä. Liotuksen jälkeen norilevä laajenee nelinkertaiseksi kuivapainoonsa verrattuna. Keitä halutessasi noin 5 minuuttia. Voit valmistaa sen myös uunissa tai pannulla. RAVINTOARVOT 100 g:SSA Energia: 306 kcal / 909 kJ Rasva:...

AINEKSET Kombu-merilevä* (Laminaria ochroleuca) (* Luonnonmukaisesti viljelty ainesosa) VALMISTUS A Liota 20 minuuttia vedessä. Vaihda vesi ja liota vielä 20 minuuttia. Kontrolloitu kombu-merilevä laajenee seitsemänkertaiseksi kuiva-aineeseen nähden. Keitä 35-40 minuuttia mieltymysten mukaan. Ravintoarvot 100 g:ta kohti Energia-arvo: 183,5 kcal / 759,6 kJ; Rasva: 2,1...

AINEKSETSianlihajelatiinijauhe elintarvikelaatuinen* (*aines kontrolloidusta luonnonmukaisesta viljelystä)KUVAUS Liivate on monikäyttöinen keittiössä, sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Sitä voidaan käyttää kermojen, päällysteiden, vanukkaiden, kakkujen tai leivonnaisten hyytelöiden sekä sian- ja lihahyytelöiden valmistukseen.Gelatiinia voidaan käyttää myös hyydytyksenä tai sakeuttamisaineena. RAVINTOSISÄLTÖ 100 g irtotavaraaEnergia-arvo: 1435 kJ/ 342 kcalRasvaa:...

KUVAILU Pektiini, joka on saatu omenahillosta ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöitymisominaisuuksia ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisille hedelmähilloille, marmeladeille ja hyytelöille, hedelmämehuille ja täytteille, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa....

12 lehteä = 20 g - riittää 1000 ml:n nestemäärään. Liotta liivatelehtiä 5 minuuttia kylmässä vedessä. Näin ne irtoavat helpommin. AINEET: Siannahkaliivatetta* *Tuote luomuviljelystä.TAATTU KÄYTTÖIKÄ PÄIVISSÄ: 60Twr_CountryPoch: DESäilytysolosuhteet: Säilytä kuivassa ja viileässä.

KUVAILU Kuzu-tärkkelys GLUTEENITON LUOMU 125 g Clearspring Kuzu on neutraalin makuinen ja sileä koostumukseltaan, täydellinen keittoihin, pataruokiin, kakkuhin ja jälkiruokiin. AINEKSET Villit kuzu-juuret (Pueraria lobata), vesi RAVINTOARVO 100 g KOHTI Energiapitoisuus (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Proteiini (g): 0,3 Hiilihydraatit (g): 84,7 josta sokeria (g):...

AINEKSET Agar-Agar* (sertifioitu luomuraaka-aine) KUVAUS Kermojen, kuorrutteiden, vanukkaiden, kakkujen hyytelön ja hyytelöruokien valmistukseen. RAVINTOARVO 100 g KOHTI Energiasisältö: 700 kJ / 167 kcal Rasva: 0 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0 g Hiilihydraatit: 0,4 g josta sokereita: 0,4 g Proteiini: 0 g Suola: 1,25 g...