Amaranttijauho 500g VIVIO

Mitä amaranttijauhosta valmistetaan?

Amaranttijauho on arvokas lisä erilaisiin makeisiin ja kuiviin leivonnaisiin. Yhdistettynä muihin jauholajeihin se sopii kotitekoisen leivän, kakkujen ja keksien valmistukseen. Sitä käytetään myös pannukakkujen, tortillojen ja piirakoiden valmistukseen. Leivonta amaranttijauhon kanssa onnistuu aina, kun oikeat suhteet pidetään. Uskotaan, että ihanteellinen seos leivän leivontaan on 15 % amaranttijauhoa ja 85 % muuta jauhoa (esim. vehnä). Leivonnaisissa, jotka eivät tarvitse kohota, voi käyttää pelkkää amaranttijauhoa. Näissä "kohottavissa" leivissä se on sekoitettava toisen jauhon kanssa. Amaranttijauho antaa leivonnaisille kevyen pähkinäisen maun. Alla on joitakin hyväksi todettuja reseptejä, jotka kannattaa kokeilla.

Turvallisuuden vuoksi huomautamme, että gluteenia sisältäviä tuotteita pakataan tehtaalla.

Ainesosat: Amarantinsiemenjauho

"Keskimääräisen aikuisen viiteannos

(8 400 kJ / 2 000 kcal).