PUNAISET PERUNAT, TUOREE BIO (noin 2,00 kg)

- tärkkelyspitoinen
- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- suositellaan salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Punainen peruna ei ole vielä kovin suosittu Puolassa. Tämä lajike erottuu punaisesta kuoresta ja ei eroa visuaalisesti siitä, mihin olemme sisältä tottuneet. Ravintoarvon ja maun suhteen punainen peruna ei jää lainkaan harvinaisempien – keltaisten ja valkoisten – lajikkeiden jälkeen, vaan jopa ylittää ne joissain osin.
Peruna on kasvilaji koisokasvien heimossa. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötävään, tärkkelyspitoiseen mukulaan, jota lajia viljellään laajamittaisesti. Peruna tuotiin Eurooppaan 1500-luvun lopulla espanjalaisten mukana Etelä-Amerikasta. Nykyään se on yksi perus

AINEKSET
ihmisten ravitsemuksessa ympäri maailmaa.
Perunoita arvostetaan niiden ravintoarvoista ja mausta. Tärkein mukulan ravintoaine on tärkkelys, joka muodostaa 12–21 % sen painosta riippuen lajikkeesta. Seuraavina tulevat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Perunat ovat myös rikkaita kivennäisaineisiin, kuten kalsiumiin, klooriin, rautaan, jodiin ja rikkiin, ja ne ovat arvokkaita vitamiinien C, PP, B1, B2 ja B6 lähteitä.
Perunat ovat vihanneksia, joissa on laaja vitamiinivalikoima ja monipuoliset KÄYTTÖmahdollisuudet. Ne sopivat sekä lisukkeeksi että ruoan pääraaka-aineeksi; niistä voidaan valmistaa muusia, nyyttejä, piirakoita ja ranskalaisia perunoita tai lisätä niitä salaateihin, säilykkeisiin, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

Muunnelma:
Labella

SUOSITELLUT SÄILYTYSEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa