Yrtti-timjami-kalasalatti gluteeniton 25 g

Maustetyräkki-Faislaw gluteeniton 25 g

Mikä on Thymian-Faislaw?
Tymeeli [latina: Thymus vulgaris], tunnetaan myös nimellä tymeeli, on erittäin suosittu maustekasvi, joka on kotoisin Välimeren alueelta. Monipuolisten lääkinnällisten ja kulinaaristen käyttömahdollisuuksiensa ansiosta tymeeli on saavuttanut maailmanlaajuista tunnustusta ja sitä viljellään nykyään monilla alueilla. Puola on yksi maailman suurimmista tymeelin tuottajista ja viejistä, ja Puolan suurin yrttikeskus on Lublinin alue, jonka pääkaupunki on Fajsławice. Vuodesta 2013 lähtien Fajsławicen tymeeli on ollut perinteisten tuotteiden luettelossa.

Tymeeli keittiössä
Tymeeli on miellyttävän, lämpimän ja hieman kirpeän aromin sekä hieman kitkerän jälkimaun omaava. Se on perusainesosa useimmissa välimeren ruoissa. Se täydentää täydellisesti rasvaisten ruokien, kuten patojen, paistosten tai raskaiden keittojen, maun. Se on korvaamaton ainesosa lihamarinadeihin, leikkeleisiin ja piirakoihin. Tymeeliä voidaan käyttää myös grillaustaessa, ripottelemalla hyppysellinen tymeeliä kuumien hiilien päälle. Kasviskeittiössä sitä käytetään usein, erityisesti yhdistettynä palkokasveihin. Tymeeli on myös provencen yrttejen seoksen kiinteä osa.

Vinkkejä
Säilytä tymeeli ilmatiiviissä, uudelleen suljettavassa pakkauksessa. Jokaisessa maustepakkauksessamme on vetoketju helpon sulkemisen ja avaamisen vuoksi. Jos tymeeli on yksinkertaisessa foliossa, se menettää nopeasti arominsa avaamisen jälkeen ja voi helposti vuotaa. Saadaksesi mahdollisimman paljon vitamiineja ja vapauttaaksesi aromin täyden voiman, on parasta lisätä tymeeli ruoanlaitto vaiheen lopussa.

Gluteeniton tuote - mitä se tarkoittaa?
Tuotteet, jotka on merkitty "gluteenittomaksi tuotteeksi", testataan sertifioiduilla menetelmillä omassa laboratoriossamme, joten voit olla 100 % varma, että ne eivät sisällä gluteenijäämiä.

Tuotteen koostumus:
100 % kuivattuja tymeelin lehtiä. Korkealaatuista raaka-ainetta.

Alkuperämaa:
Puola

Mitä voidaan maustaa tymeelillä?
rasvaiset ruoat
lihamarinadit
kaikki välimeren ruoat
raskaat keitot ja kastikkeet
Kasvisruoat, erityisesti pavut perustuvat
Kalaruoat

Tymeelin lääkinnälliset ominaisuudet
Tymeella on voimakas antibakteerinen, antiviraalinen ja sienten torjuntaominaisuus. Sitä käytetään yskän sekä suu- ja kurkkutulehdusten hoitoon. Tymeella on sappea erittäviä, turvotusta lievittäviä ja ruoansulatuksen edistäviä ominaisuuksia. Se on ihanteellinen kasviperäinen aine ongelmalliselle ja aknealtiselle iholle. Tymeelin säännöllinen käyttö vahvistaa kehon luontaista immuunijärjestelmää.