Thé Vert Genmaicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGRÉDIENTS

Thé vert Genmaicha 50%*, riz brun 50%* (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Genmaicha est un thé vert Sencha de haute qualité combiné avec du riz à grains torréfiés ("Genmai"). Le riz est spécialement trempé et précuit avant d'être séché et torréfié. L'association de l'infusion de feuilles de Sencha et de riz confère au Genmaichy son goût caractéristique rafraîchissant et légèrement noisette, son arôme puissant et sa couleur vert rouille. Pendant des siècles au Japon, le genmaicha a été considéré comme une boisson pour les plus pauvres qui ne pouvaient pas se permettre de boire du sencha seul. Le riz ajouté a augmenté le volume du thé et lui a donné une saveur supplémentaire. Au fil du temps, le genmaicha est devenu populaire parmi tous les horizons au Japon, puis dans le monde entier, où il a gagné le surnom de "thé au pop-corn" (parce que les grains de riz grillés ressemblaient de loin au pop-corn). Au Japon, la genmaicha est souvent consommée par les moines lors de longues périodes de jeûne. En raison de la teneur relativement faible en Sencha (50%), c'est un thé avec une teneur en caféine relativement faible. Il est apprécié pour sa haute teneur en minéraux (magnésium, calcium et potassium). En raison de ses propriétés digestives, il est traditionnellement servi avec les repas.

CONSOMMATION RECOMMANDÉE ET AUTRES NOTES
Quantité de thé : 3 g pour 250 ml
Temps d'infusion : 2-3 minutes
Température d'infusion : 70-80 C

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
A conserver au réfrigérateur après ouverture.