मूंगफली, आज दुनिया के सभी हिस्सों में जानी जाती है, संभवतः दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न हुई है। वहां से यह अफ्रीका पहुंची और फिर यूरोप आई। यह खेती में निर्विवाद है और उन परिस्थितियों में भी उगती है जहां अन्य पौधों को अंकुरण में...

मूंगफली, आज दुनिया के सभी हिस्सों में जानी जाती है, संभवतः दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न हुई है। वहां से यह अफ्रीका पहुंची और फिर यूरोप आई। यह खेती में निर्विवाद है और उन परिस्थितियों में भी उगती है जहां अन्य पौधों को अंकुरण में...

चावल का आटा एक प्राकृतिक उत्पाद है जो कच्चे चावल को पीसकर बनाया जाता है। हम बाजार में इस उत्पाद की कई किस्मों को पहचान सकते हैं। सबसे लोकप्रिय में सफेद चावल का आटा (छिलके वाले सफेद चावल से प्राप्त) और भूरा (पूरे भूरे...

बकव्हीट आटा बकव्हीट के दानों को पीसकर बनाया जाता है। बकव्हीट 13वीं और 15वीं शताब्दी में यूरोप पहुँचा और 2000 ईसा पूर्व में भारत के क्षेत्रों में जाना जाता था। वर्तमान में पोलैंड दुनिया में इस कच्चे माल के प्रमुख उत्पादकों में से एक...

नारियल के गुच्छे नारियल के फल के गूदे (कोपरा) से बनाए जाते हैं। यह पेड़ आमतौर पर उष्णकटिबंधीय देशों में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ एशियाई देशों और न्यूजीलैंड में। विकसित होने के लिए, इसे न केवल उच्च तापमान की आवश्यकता होती...

डिंकेल का आटा डिंकेल गेहूं से बनाया जाता है। यह एक घास की प्रजाति है। कुछ लोग इस पौधे को सॉफ्ट गेहूं की एक उप-प्रजाति के रूप में वर्गीकृत करते हैं। डिंकेल कैसा दिखता है? यह 90 से 170 सेमी तक लंबा होता है,...

खुबानी मीठे फल हैं जो मुख्य रूप से पूर्वी एशिया में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। सबसे पुराने स्रोत बताते हैं कि इस फल को ईसा मसीह के जन्म से 400 साल पहले चीन में उगाया गया था। उस समय खुबानी को ज्यादातर...

खुबानी मीठे फल हैं जो मुख्य रूप से पूर्वी एशिया में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। सबसे पुराने स्रोत बताते हैं कि यह फल ईसा मसीह के जन्म से 400 साल पहले चीन में उगाया जाता था। उस समय खुबानी को ज्यादातर ताजा...

स्टेविया रेबौडियाना स्टेविया की एक प्रजाति है, जिसकी पत्तियाँ चुकंदर की चीनी से लगभग 35 गुना अधिक मीठी और कैलोरी-मुक्त होती हैं। स्टेविया "सामान्य चीनी" का एक अच्छा विकल्प है, जिसका उपयोग हम कॉफी और चाय को मीठा करने, बेकिंग और खाना पकाने के...

कोल्ड-प्रेस्ड कद्दू के बीज का तेल सबसे मूल्यवान वनस्पति तेलों में से एक है। यह गहरे हरे और यहां तक कि भूरे रंग और एक अनूठे, हल्के नटीय स्वाद और गंध की विशेषता है। हालांकि यह पोलिश खाद्य बाजार में अपेक्षाकृत कम समय से...

मिल्क थीस्ल को पवित्र थीस्ल भी कहा जाता है। इसकी विशिष्ट पत्तियों को सफेद धब्बों से ढके होने के कारण पहचानना आसान है। किंवदंतियों के अनुसार, ये धब्बे मरियम के दूध की बूंदों से बने हैं जो पौधे पर गिरे थे जब बालक यीशु...

नारियल के चिप्स न केवल विदेशी स्वाद के प्रेमियों के लिए एक शानदार विकल्प हैं, बल्कि ये हमारे बच्चों द्वारा अक्सर खाए जाने वाले मीठे स्नैक्स का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प भी हैं। यह उत्पाद पोषक तत्वों से भरपूर नारियल के गूदे से बनाया जाता...

ज़ाइलिट एक प्राकृतिक पदार्थ है जिसका उपयोग अक्सर सफेद चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है। यह सोर्बिट और मैनिट की तरह पॉलीओल्स (कम कार्बोहाइड्रेट वाले कार्बोहाइड्रेट) समूह से संबंधित है। महत्वपूर्ण बात यह है कि बर्च शुगर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी...

किशमिश - यह कैसा फल है? यह सूखे अंगूरों के अलावा और कुछ नहीं है। ये फलों से पानी के वाष्पीकरण के कारण बनते हैं, जिससे वे छोटे हो जाते हैं और उनकी त्वचा झुर्रीदार हो जाती है। इन्हें सुखाने की पारंपरिक विधि में...

ताहिनी को तिल का मक्खन भी कहा जाता है। यह पेस्ट हल्के भुने हुए तिल के बीजों को पीसकर, गूंथकर या मसलकर बनाई जाती है। इससे इसका अखरोट जैसा स्वाद और भी तीव्र हो जाता है। उच्च वसा सामग्री के कारण इस पेस्ट की...

नारियल फूल चीनी का उपयोग रसोई में रोजाना किया जा सकता है, कॉफी और चाय को मीठा करने के लिए, कुकीज़ बनाने, बेकिंग और कॉकटेल के लिए। भारतीय रसोई में इसे विभिन्न कॉफी, बेकरी और मिठाइयों में उपयोग किया जाता है। यह व्यंजनों को...

बायो-मेलास गन्ने की चीनी बनाने में प्राप्त किया जाता है। इस उत्पाद का उपयोग चाय, कॉफी, पेय, बेकरी उत्पादों, डेसर्ट, बायो-गन्ने की चीनी को मीठा करने के लिए किया जा सकता है। & bdquo; एक औसत वयस्क का संदर्भ सेवन em > & lt...

स्पेल्ट 1850 आटा फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है। सिफारिशों के अनुसार, एक वयस्क के लिए इस प्रकार के यौगिकों का दैनिक सेवन लगभग 30 ग्राम होना चाहिए। मधुमेह या हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया वाले लोगों में यह मात्रा और भी अधिक होती है। कई...

BIO राई का आटा टाइप 720 उपयोगी: - ब्रेड, रोल्स बेक करने के लिए; - केक के लिए; - घर का बना पास्ता बनाने के लिए; - पियेरोग बनाने के लिए & oacute; w; - सॉस को गाढ़ा करने के लिए & oacute; w....

इसका उपयोग किस लिए होता है? h3 > यह मिठास विशेष रूप से शाकाहारियों द्वारा सराहा जाता है, क्योंकि यह उन्हें & oacute; d के माध्यम से प्रदान करता है। यह चाय, पेय और कॉकटेल के लिए एक पूरक है। ठंडे पेय में भी...