सूखे गोजी बेरीज जैविक 250 ग्राम - बायो प्लैनेट

विवरण

-एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा
-इसमें कैरोटीनॉयड्स होते हैं
-इसमें जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम, फॉस्फोरस होते हैं
-यह विटामिन बी, विटामिन सी और ई का एक अच्छा स्रोत है,
-आँखों की दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव

ऑर्गेनिक गोजी बेरीज दुनिया के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है या सुबह दलिया, कॉम्पोट, केक, डेसर्ट और गर्म पानी (हर्बल चाय के रूप में) में मिलाया जा सकता है। गोजी बेरीज में कैरोटीनॉयड्स होते हैं जो इन्हें रंग देते हैं और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इनमें पॉलीसेकेराइड्स, एसेंशियल ऑयल और फैटी एसिड जैसे हेक्साडेकेनोइक एसिड, लिनोलिक एसिड और मिरिस्टिक एसिड भी होते हैं। इनमें मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, शिकिमिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड जैसे कार्बनिक अम्ल होते हैं। ये हमारे आहार को जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से समृद्ध कर सकते हैं। इनमें बी विटामिन, विटामिन सी और ई होते हैं। पॉलीसेकेराइड्स और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति के कारण इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, यानी ये हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। ये छोटे फल पोषक तत्वों का खजाना हैं जो त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसे जवान बनाते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता प्रदान करते हैं।
इनका दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव भी उल्लेखनीय है। यह कैरोटीनॉयड्स की मात्रा के कारण है, विशेष रूप से ज़ेक्सैन्थिन, जो इसका अधिकांश हिस्सा बनाता है, और ल्यूटिन। साथ में ये आंख के रेटिना को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ल्यूटिन दृश्यमान नीली रोशनी को अवशोषित करके हमारी आंख को प्रकाश और यूवी प्रकाश के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।
वुल्फबेरी का पौधा गोजी बेरीज उत्पन्न करता है। यह मध्य चीन से उत्पन्न हुआ है, आज तिब्बत और मंगोलिया जैसे दुनिया के कई क्षेत्रों में लोकप्रिय है और वहां उगाया जाता है। चीन में इन बेरीज का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। ये बेरीज छोटे, लगभग 2 सेमी लाल फल हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर सूखे रूप में उपयोग किया जाता है। इनका उपयोग वाइन, चाय और लिकर बनाने के लिए भी किया जाता है। स्वाद काफी तीखा होता है और 100 ग्राम में 370 किलोकैलोरी होती है। ये अलग स्नैक के रूप में या मीठे और नमकीन व्यंजनों के पूरक के रूप में उपयुक्त हैं। खाने से पहले, कच्चे फल को पानी में उबाला जा सकता है या सूप, चावल और सॉस में डाला जा सकता है।

रोचक तथ्य
चीनी किंवदंती के अनुसार, एक व्यक्ति जो नियमित रूप से गोजी बेरीज का सेवन करता था और उन्हें लोकप्रिय बनाया, वह 252 साल तक जीवित रहा।
इन फलों को कच्चा नहीं खाना चाहिए। इससे पाचन तंत्र में समस्याएं हो सकती हैं।

ध्यान दें
ब्लूबेरी की अनुशंसित खपत मात्रा प्रति दिन 10 से 20 ग्राम है। बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
ऊर्जा -1552 kJ / 367 kcal
वसा - 3.5 ग्राम
जिसमें संतृप्त वसा -0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 68 ग्राम
जिसमें शक्कर - 17 ग्राम
प्रोटीन - 12 ग्राम
नमक - 0.06 ग्राम

एलर्जी जानकारी
इस उत्पाद में एलर्जी पैदा करने वाले तत्व हो सकते हैं: ग्लूटेन, मूंगफली और अन्य मेवे, तिल, सोया।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।