Hogyan használjam a chia magokat? Naponta legfeljebb két evőkanál chia magot fogyasszon. Vízzel vagy más folyadékkal érintkezve akár tizenkétszeresére is megnőhet a térfogatuk. Túl sok fogyasztása nehezítheti más értékes tápanyagok felszívódását az élelmiszerből. Emellett az Európai Unióban forgalmazott élelmiszerekben e magok megengedett mennyisége nem...

A kesudió nem csak a vegán vagy vegetáriánus konyhában elterjedt. Fogyaszthatjuk sósan, pirítva vagy csokoládéba mártva is. Finom, enyhén édes íz jellemzi rájuk. Ezért akár ELKÉSZÍTÉS során édes desszertekhez (például ízletes müzlisüteményekhez vagy a népszerű kesudióhoz), akár száraz ételekhez (például ízletes kenhetőkrémekhez vagy vegán...

Psyllium mag - alkalmazás A psyllium mag főzete kiváló módja annak, hogy elegendő rostot juttassunk a szervezetbe természetes forrásból. A megfelelő adag, általában 1-2 teáskanál mag, forralt vízben, tejben, gyümölcslében vagy más italban áztatható. Joghurthoz vagy zabkásához is kiváló kiegészítés. Természetesen nem szabad elfelejteni...

A fiatal árpa használható tápláló gyümölcs- és zöldségkoktélok kiegészítőjeként. Ezen kívül könnyen hozzáadható házi salátaöntetekhez, túróhoz, sőt zabkásához is. Fontos azonban megjegyezni, hogy a fiatal árpát nem szabad meleg ételekhez adni. Magas hőmérséklet hatására sok egészségre hasznos tápanyagot veszíthet. Egy 500 grammos csomag kb....

Hogyan használjuk az agar-t? Ne feledje, hogy az agar nem oldódik fel hideg vízben. Hogyan használjuk? Meleg folyadékban (víz, gyümölcslé, tej, húsleves) való áztatás után elegendő, ha az edénybe tesszük. Így készíthet édes vagy sós zselét, lekvárral, leveshez vagy mártáshoz sűrítve. Az agar hideg...

Hogyan használjuk az agar-t? Ne feledje, hogy az agar nem oldódik fel hideg vízben. Hogyan használjuk? Meleg folyadékban (víz, gyümölcslé, tej, húsleves) való áztatás után elegendő, ha az edénybe tesszük. Így készíthet édes vagy sós zselét, lekvárral, leveshez vagy mártáshoz sűrítve. Az agar hideg...

Mit készíthetünk amarántlisztből? Az amarántliszt értékes kiegészítője a különféle édes és száraz süteményeknek. Más lisztekkel kombinálva alkalmas házi kenyér, sütemény és keksz készítésére. Palacsinták, tortillák és piték elkészítéséhez is használják. Az amarántliszttel való sütés akkor sikeres, ha a megfelelő arányokat betartjuk. Úgy tartják, hogy...

Hogyan készítsem el az amarántot? Sokan kíváncsiak arra, hogy nyersen is fogyasztható-e az amaránt? A puffasztott amaránt közvetlen fogyasztásra alkalmas. A légzési folyamat eredményeként olyan, mint a pattogatott kukorica. Hasonlít a főtt rizshez, és a szemek nagyobbak és könnyebbek, mint a nem puffasztottak. Ebben...

A hámozott szezámmag használata a mindennapi konyhában A szezámmag nem csak a keleti ételekben elterjedt. Egyedi íze és átlag feletti tápértéke miatt sokféleképpen felhasználható a konyhában; Először is: a reggeli elkészítésekor kiváló kiegészítőként használható zabkásához vagy házi készítésű teljes kiőrlésű zsemléhez; Másodszor: érdemes belőle...

Hogyan készítsem el a mungóbabot? A főzés előtt áztassa be a babot hideg vízben. Ez a fázis 8-9 órát vesz igénybe. Lehetőség van forró víz leöntésére is a babra. Ekkor az áztatási idő 3-4 órára csökken. A magok áztatásához használt vizet öntse le. A...

A lenmag használata a mindennapi konyhában A lenmagot számtalan módon felhasználhatjuk a konyhában. Könnyen hozzáadható joghurtokhoz és tápláló kásákhoz. Tökéletesen alkalmas sütésre, valamint kitűnő kiegészítője lehet a zöldségekkel teli salátáknak. Ne feledjük, hogy a lenmagalapú szuszpenzió ideális sűrítőanyag szószok és levesek esetében. A napi...

A lenmag használata kozmetikumokban A lenmagot gyakran használják a kozmetikai iparban. Például ápoló samponok, balzsamok és hajpakolások készítésénél alkalmazzák, amelyek célja a haj állapotának erősítése és a hajszálak megjelenésének javítása. Ezenkívül ezt az összetevőt ránctalanító és hidratáló ápolókrémek gyártásában is használják. Otthon a lenmagból...

Őrölt csömörte - Alkalmazás Az őrölt csömörte a szilimarin kiegészítés egyik legkényelmesebb természetes formája. A termék aprítása szinte észrevehetetlenné teszi a legtöbb ételben és falatban. Tökéletes kiegészítő félig folyékony desszertekhez, mint a joghurtok, zabkásák vagy moussek. Hozzáadható smoothikhoz és gyümölcslevekhez is. Kiváló választás süteményekhez,...

A lenmag használata a mindennapi konyhában Sokféleképpen használhatjuk a lenmagot a konyhában. Könnyen hozzáadhatjuk joghurtokhoz és tápláló kásákhoz. Tökéletesek a sütéshez, valamint kiváló kiegészítői lehetnek a zöldségekkel teli salátáknak. Ne feledjük, hogy a lenmagalapú szuszpenzió ideális a szószok és levesek sűrítésére. A napi lenmagbevitel...

Hogyan fogyasszuk a Máriatövis magot? A magokat közvetlenül is fogyaszthatják, vagy fűszerként levesekhez, szószokhoz, zöldségsalátákhoz és tejtermékekhez. Használhatják kenyérsütéshez is. A Máriatövis nem befolyásolja a kenyér ízét, illatát és tulajdonságait, és értékes, egészségmegőrző összetevő. Érdemes magokat adni a reggelijéhez, megszórni vele a szendvicset, joghurtba...

A csicseriborsót sok generáció óta használják a közel-keleti és mediterrán konyhában. Finom falafel és humusz alapanyaga. Ennek ellenére számos más módon is felhasználhatjuk ezt a terméket. A csicseriborsó jól passzol a zöldségekhez, így tápláló ételeket készíthetünk belőle. Emellett a pirított csicseriborsó tökéletes kiegészítője egy...

A kukoricakeményítőt főleg liszt helyettesítőjeként használják a konyhában. Kiválóan alkalmas levesek és mártások sűrítésére. Házilag készített süteményekhez, sütikhez és kenyérsütéshez is hozzáadható. Nézze meg az alábbi kukoricakeményítős recepteket. Finom pudingot, zselét és tortakrémet is készíthet kukoricakeményítőből. A kukoricakeményítővel készült ételek lágy textúrájúak. A kukoricakeményítő...

Eritrit sütéshez és még sok másra Az eritritet 2008 óta használják Lengyelországban cukorhelyettesítőként. Használják teák édesítésére, valamint házi sütemények sütésére. Ezen kívül ez a termék alacsony kalóriatartalmú lekvár, fagylalt vagy zselé készítésére is alkalmas. Az élelmiszeriparban az eritritet ízcsillapítóként, terméksűrítőként és ízfokozóként is használják....

A repceolaj használata mindennapi konyhai tevékenységeinkben A repceolajat sokféleképpen használhatjuk a konyhában. Kiváló alapanyag a SALÁTAÖNTETEK elkészítéséhez. Könnyen hozzáadhatjuk gyümölcs- és zöldségkoktélokhoz, ezzel növelve energiatartalmukat. Ne felejtsük el, hogy a repceolaj sütésre is használható. Emellett a haj- és bőrápolásban is alkalmazható. Ajánlott rövid idejű...

A szárított szilvák széles körben elterjedtek a konyhánkban. Sikeresen hozzáadhatók tápláló kásákhoz, valamint gabonával kevert joghurtokhoz. Ezek a gyümölcsök jól passzolnak a húsokhoz és a kötött ételekhez. Tökéletesen illenek mind a sertéstarjához, mind a hajdina alapú vegán pástétomhoz. Ezenkívül ezek a gyümölcsök ízletes kiegészítői...