A szárított lestyán sokoldalúan használható a konyhában. Levesekhez és szószokhoz való hozzáadásával hatékonyan fokozza azok ízét. Egyszerűen hozzáadható a házi készítésű fűszeres vajhoz egy kis fokhagymával. Érdemes tudni, hogy a lestyán tökéletesen kiemeli a pástétomok, zöldségkrémek és (még vegán) fasírtok ízét. Ezen kívül érdemes...

A reszelt majoránnát az étel elkészítésének végén érdemes hozzáadni, hogy megőrizzük teljes ízét és aromáját. Ételek díszítésére is használják. A majoránna aromája és jellegzetes íze jól passzol zöldséges ételekhez, mint a káposzta, burgonya, bab, valamint húsokhoz (különösen bárány-, jérce-, grillsüteményekhez) és tenger gyümölcseihez. Az...

Római kömény – felhasználás a konyhában és nem csak A római kömény magja széles körben elterjedt a mindennapi konyhánkban. Könnyedén felhasználható ELKÉSZÍTÉS során hús-, hal- és zöldségételekhez. A római kömény tökéletesen alkalmas szószokhoz, zöldségkrémekhez, valamint süteményekhez. Gyakran használják (legtöbbször feldolgozott) sajtok gyártásánál is. Fontos...

Hogyan használjuk a görögszénát és mivel ízesít? A görögszéna fogyasztásának módja attól függ, milyen hatást szeretne elérni. Az étvágy serkentésére legjobb étkezés előtt fogyasztani. A görögszéna tea formájában fogyasztva a légző- vagy emésztőrendszer problémáira használható. Az egész magokat (2 teáskanál) forró vízzel le kell...

Hogyan használjuk a görögszénát és mivel ízesítjük? A görögszéna fogyasztásának módja attól függ, milyen hatást szeretne elérni. Az étvágy serkentésére a legjobb, ha étkezés előtt fogyasztja. A görögszéna fogyasztása (forrázat formájában) használható légző- vagy emésztőrendszeri problémák esetén. Az egész magokat (2 teáskanál) forró vízzel...

Oregánó - nemcsak a konyhában használják A szárított oregánó nemcsak az olasz konyha kiváló kiegészítője. Ez a fűszer remekül működik élesztős tésztával, valamint számos zöldséggel kombinálva. Legfőképpen: érdemes hozzáadni házi készítésű hüvelyesekből, cukkíniből vagy padlizsánból készült krémekhez; Másodszor: az oregánó tökéletesen kiegészíti a házi...

A chili paprika nagyon fűszeres ízéről és intenzív aromájáról ismert. Különösen a magyar, spanyol és mexikói ételekhez ajánlott. Szárított és friss chili fűszerként használható fűszeres olasz tésztaételekhez. A chili alapanyag a pácokban, és fűszerként adagolható rakott ételekhez, olvasztott sajthoz és levesekhez. A chili helyettesíti...

A paprika hihetetlenül sokoldalú fűszer. Enyhe ízét fokozhatjuk, ha egy csipetnyit adunk a felmelegített olajhoz, és fokozzuk fokhagymával vagy cayenne borssal. Ez a fűszer tökéletes húsételekhez (akár baromfi, akár sertéshús), szószokhoz és mindenféle pácokhoz. Jól passzol halételekhez is. Kiváló túróval, zöldségsalátákkal, paradicsomos ételekkel, pörköltekkel...

A paprika felhasználása a mindennapi konyhában A paprikának egyedi íze van. Ezért sokféleképpen használhatjuk a konyhában. Először is: érdemes hozzáadni házi készítésű zöldségkrémekhez sült zöldségek alapján vagy főtt csicseriborsóhoz; Másodszor: a paprika erősen hangsúlyozza a paradicsompüré ízét; Harmadszor: ezt a fűszert mind húsos, halas,...

ALKALMAZÁS? A borókabogyókat főként fűszerként használják az emésztőrendszer megkönnyítésére. Javasolt a zsíros húsokhoz és más nehezen emészthető ételekhez adni. Enyhén fűszeres, gyantás ízük van, így tökéletesen alkalmasak füstölésre. Népszerű kiegészítője a bigosznak is. Mire használhatók még? A házi készítésű borókabogyó tea jó ötlet. Elég...

A fekete bors használata a mindennapi konyhában és egyebek. A őrölt fekete bort gyakran használjuk mindannyian a mindennapi konyhában: Először is: tökéletesen kiemeli a zöldségekkel teli omlett vagy a vasárnapi rántotta karakterét; Másodszor: a őrölt borsot hozzá kell adni a házi készítésű zöldségléhez, különös...

A fekete bors kiváló kiegészítője a legtöbb száraz ételnek. Létfontosságú a hús számára. Tojásokhoz, rántottához és omletthez is adják. Érdemes zöldségeket és mártásokat is fűszerezni vele. Természetesen a fekete bors nem hiányozhat a levesekből sem. A fekete bors nemcsak a konyhában használható. Antioxidáns és...

A gyömbért világszerte használják a konyhában, főleg az ázsiai konyhában. Currykben is megtalálható. A gyömbér az egyik leggyakrabban használt fűszer Ázsiában. A konyhában a gyömbért olyan gyógynövényekkel kombinálják, mint a babérlevél, a szegfűbors és a bors. A gyömbért hozzáadják az úgynevezetthez. glühbier és bor....

Muskatnusz - íz és felhasználás a konyhában A muskatnusz finom, kissé fűszeres ízéről ismert. Ezért sikeresen használható édes süteményekhez és száraz ételekhez egyaránt. Ez a fűszer tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez és a zöldségekhez is. Ideális zöldséges rakott ételek, szószok és pástétomok fűszerezésére. Érdemes...

"Mit készíthetünk amarántlisztből?" "Az amarántliszt értékes kiegészítője a különféle édes és száraz süteményeknek. Más lisztekkel kombinálva alkalmas házi kenyér, sütemény és keksz készítésére. Használják ELKÉSZÍTÉSÉHEZ palacsinták, tortillák és piték esetében is. Az amarántliszttel való sütés akkor sikeres, ha a megfelelő arányokat betartjuk. Úgy tartják,...

Egész szegfűszeg - felhasználás a konyhában és nem csak A szegfűszeg nemcsak számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, hanem kivételes ízvilága is van. Ezért elterjedtek a világ minden táján lévő konyhákban. Érdemes mindkettőt használni a KARÁCSONYI kompótok, forralt bor és még sütemények elkészítésénél. Emellett a szegfűszeg...

Hogyan jelentkezzek? Mikor adjam a levesbe? Sokan kérdezik, mire használható a szegfűbors? Általában babérlevél kíséri, de a fahéjjal is jól passzol. , szegfűszeg, fokhagyma és szerecsendió. Leggyakrabban különféle húsokhoz, pörköltekhez, pácokhoz és szószokhoz adják. Kolbászok, felvágottak, savanyított uborka és káposzta fűszerezésére is használják. Likőrök...

A fokhagyma használata a mindennapi konyhában és egyéb területeken A őrölt fokhagyma széles körben elterjedt a világ konyháiban. Számos módon használhatjuk. Először is: Érdemes hozzáadni zöldséges zsemléhez vagy túróhoz friss fűszernövényekkel, ami tökéletes kombináció lesz teljes kiőrlésű pirítóssal; Másodszor: kis mennyiségű fokhagyma hozzáadható házi...

A granulált fokhagyma használata a mindennapi konyhában A granulált fokhagyma széles körben elterjedt a konyhánkban. Használható mind HÚSÉTELEK, mind halételek ELKÉSZÍTÉSÉHEZ. Emellett ne felejtsük el, hogy ez a fűszer kiváló alapot képez az aromás szósz ELKÉSZÍTÉSÉHEZ. Ezen kívül a granulált fokhagyma hozzáadható salátákhoz, durva...

A darált fahéj használata a mindennapi konyhában és egyéb területeken A darált fahéj széles körben elterjedt a konyhánkban. Könnyedén felhasználható ELKÉSZÍTÉS során tápláló kásák, aromás kávé vagy tea készítéséhez. Fontos tudni, hogy ez a fűszer jól illik mindenféle hús ízéhez. Ezen kívül paradicsomszósszal és...