Chia - spanyol zsályamag BIO 200 g - BIO PLANET

LEÍRÁS

- kiváló többszörösen telítetlen zsírsavforrás
- magas rosttartalom - 26 g 100 g termékben
- magas fehérjetartalom
- E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt tartalmaz
- egyszerű elkészíteni és nagyon laktató
- a termék könnyű és tökéletes útközbeni fogyasztásra

A bio chia, más néven spanyol zsálya, egy lágyszárú növényfaj, amely nyáron virágzik, és magjai miatt nagyra értékelt, amelyek érdekes táplálékkiegészítők. Müzlikhez, joghurtokhoz, salátákhoz és pékárukhoz egész vagy őrölt magokat adhat hozzá. Vízbe vagy gyümölcslébe áztatva természetes sűrítőanyagként is használható, például levesekhez. Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A zsályát termő oszlop gyümölcse magokat tartalmaz. Háromféle színben fordulnak elő: szürke, fehér és fekete.
A zsálya az azték táplálkozás egyik fő összetevője volt. Ma az utazók körében nagyon népszerű, mert könnyű, de nagyon tápláló termék. Egyre gyakrabban használják egészséges desszertek, zabkása, gyümölcsök, sütemények és kenyérkiegészítők összetevőjeként.
A spanyol zsályamag nyersen vagy vízzel, tehén- vagy növényi tejjel leöntve fogyasztható. Folyadékkal leöntve megduzzad, és néhány óra pihenés után jellegzetes pudingot képez. Egy ilyen étkezés gyors teltségérzetet biztosít, amely sokáig tart. Érdemes azonban a nap folyamán elfogyasztott mennyiséget ellenőrizni, főként a magas rosttartalom miatt, mert a túlzott bevitel rontja az ásványi anyagok felszívódását, és akár túlzott székletürítést is okozhat.
A chia mag akár 35% zsírt tartalmaz, főként többszörösen telítetlen zsírokat. A bennük lévő zsírsavak az alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Ezek pozitívan hatnak a memóriára és a koncentrációra. A további 25% fehérjéből áll. Ezek nem gluténfehérjék, ezért a magokat gluténmentes étrendet követők is fogyaszthatják. Aminosavakat, például arginint, glutaminsavat és aszparaginsavat tartalmaznak. Emiatt pozitívan befolyásolhatják az immunitás javulását. Emellett magas, kb. 26 gramm/100 gramm rosttartalommal rendelkeznek, ami felgyorsítja az anyagcserét. Tartalmaznak tokoferolokat, azaz E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis a szabad gyököket harcolja testünkben. Ezáltal növeli az immunitásunkat. Az ásványi anyagok között kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán található. Mindezeknek köszönhetően a chia nagyszerű kiegészítője étrendünknek, amely hatással van a csontok kalciumellátására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja izmaink működését.

ÉRDEKESSÉG
A chia nahuatl nyelven „olajos”-t jelent.
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Emellett vegetáriánusok és vegánok számára ideális fehérjepótló alternatívát jelentenek az étrendben.
ELKÉSZÍTÉS pudinghoz: Egy evőkanál chia maghoz kb. 8 evőkanál vizet adjunk. Az első 30 percben többször keverjük meg a magokat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután legalább egy órán át hagyjuk állni, ekkor a magok egyenletesen eloszlanak a folyadékban, és kialakul jellegzetes pudingjuk.

ÖSSZETEVŐK

Chia - spanyol zsályamag (Salvia hispanica) * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból).

FIGYELMEZTETÉS
A magok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 15 g-ot (kb. 3 teáskanál).

NUTRIÁLIS ÉRTÉK 100 g-ONKÉNT
Energiaérték – 1859 kJ / 451 kcal
Zsír – 31 g, ebből telített zsírsavak – 3,8 g
Szénhidrátok – 4,9 g, ebből cukor – 0,8 g
Fehérje – 21 g
Só - 0 g

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A termék allergéneket tartalmazhat: glutén, földimogyoró és egyéb diófélék, szezám, szójabab.

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös, száraz helyen tárolandó.