Chia - spanyol zsályamag BIO 400 g - BIO PLANET

LEÍRÁS

- kiváló többszörösen telítetlen zsírsavforrás
- magas rosttartalom - 26 g 100 g termékben
- magas fehérjetartalom
- E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt tartalmaz
- egyszerű elkészíteni és nagyon laktató
- a termék könnyű és tökéletes útközbeni fogyasztásra

A bio chia, más néven spanyol zsálya, egy lágyszárú növényfaj, amely nyáron virágzik, és magjai miatt nagyra értékelik, amelyek érdekes kiegészítői az étrendnek. Müzlikhez, joghurtokhoz, salátákhoz és süteményekhez egész vagy őrölt magokat adhat hozzá. Áztatható vízben vagy gyümölcslében, és természetes sűrítőanyagként használható például levesekhez. Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A zsálya oszlopában termő gyümölcs magokat tartalmaz. Háromféle színben fordulnak elő: szürke, fehér és fekete.
A zsálya az azték táplálkozás egyik fő összetevője volt. Ma az utazók körében nagyon népszerű, mert könnyű, de nagyon tápláló termék. Egyre gyakrabban használják egészséges desszertek, zabkása, gyümölcsök, sütemények és kenyérkiegészítők összetevőjeként.
A spanyol zsályamag nyersen vagy vízzel, tehén- vagy növényi tejjel leöntve fogyasztható. Amikor folyadékkal öntik le, megduzzad, és néhány óra pihenés után jellegzetes pudingot képez. Egy ilyen étkezés gyors teltségérzetet biztosít, amely sokáig tart. Érdemes azonban ellenőrizni a nap folyamán elfogyasztott mennyiséget, főleg a magas rosttartalom miatt, mert a túlzott bevitel rosszabb ásványianyag-felszívódáshoz vezethet, sőt túlzott székletürítést is okozhat.
A chiaszemek akár 35% zsírt tartalmaznak, főként többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ezek a zsírsavak alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Köszönhetően nekik pozitív hatással vannak a memóriára és a koncentrációra. A összetétel további 25%-a fehérjékből áll. Ezek nem gluténfehérjék, ezért ezeket a magokat fogyaszthatják azok az emberek is, akiknek ki kell zárniuk a glutént az étrendjükből. Aminosavakat tartalmaznak, mint az arginin, glutaminsav és aszparaginsav. Emiatt pozitívan befolyásolhatják az immunitás javulását. Emellett magas rosttartalommal rendelkeznek, kb. 26 gramm rost 100 grammonként, ami felgyorsítja az anyagcserét. Továbbá tokoferolokat tartalmaznak, azaz E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis harcol a szabad gyökök ellen a szervezetünkben. Ezáltal növeli az immunitásunkat. Az ásványi anyagok között kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán található. Mindezeknek az ásványi anyagoknak köszönhetően a chia nagyszerű kiegészítője az étrendünknek, amely hatással van a csontok kalciumellátására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja az izmaink működését.

ÉRDEKESSÉG
A chia nahuatl nyelven „olajos”-t jelent.
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Emellett vegetáriánusok és vegánok számára ideális fehérjepótló alternatívát jelentenek az étrendben.
ELKÉSZÍTÉS pudinghoz: Egy evőkanál chia maghoz kb. 8 evőkanál vizet adjunk. Az első 30 percben többször keverjük meg a magokat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután legalább egy órán át hagyjuk állni, ekkor a magok egyenletesen eloszlanak a folyadékban, és kialakul jellegzetes pudingjuk.

ÖSSZETEVŐK

Chia - spanyol zsályamag (Salvia hispanica) * 100 % (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból)

TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ONKÉNT
Energiaérték - 1859 kJ / 451 kcal
Zsír - 31 g,
ebből telített zsírsavak - 3,8 g
Szénhidrátok - 4,9 g,
ebből cukor -0,8 g
Fehérje - 21 g
Só - 0 g

FIGYELMEZTETÉS
A magok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 15 g-ot (kb. 3 teáskanál).

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A termék allergéneket tartalmazhat: glutén, földimogyoró és egyéb diófélék, szezám, szója

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Száraz, hűvös helyen tárolandó nein jscu.