A földimogyoró, ma már a világ minden részén ismert, valószínűleg Dél-Amerikából származik. Onnan érték el Afrikát, majd Európába kerültek. Nem igényesek a termesztés szempontjából, és olyan körülmények között is nőnek, ahol más növényeknek problémája van a csírázással. Jelenleg az Egyesült Államok a földimogyoró-termelés óriása....

A földimogyoró, ma már a világ minden részén ismert, valószínűleg Dél-Amerikából származik. Onnan érték el Afrikát, majd Európába kerültek. Nem igényesek a termesztés szempontjából, és olyan körülmények között is nőnek, ahol más növényeknek problémája van a csírázással. Jelenleg az Egyesült Államok a földimogyoró-termelés óriása....

A rizsliszt természetes termék, amelyet nyers rizs őrlésével állítanak elő. Többféle típusát különböztethetjük meg a piacon. A legnépszerűbbek közé tartozik a fehér rizsliszt (hámozott fehér rizsből nyert) és a barna (egész barna rizsszemekből nyert). Bár ez a termék viszonylag nemrég nyert népszerűséget a lengyel...

A hajdinaliszt a hajdina szemek őrlésével készül. A hajdina a 13-15. században érkezett Európába, és már Kr.e. 2000-ben ismert volt India régióiban. Jelenleg Lengyelország a világ egyik vezető termelője ennek a nyersanyagnak. A hajdina és származékai, például a hajdina darák és a liszt, sokoldalú...

A kókuszpelyhek a kókuszdió (kopra) húsából készülnek. Ez a fa általában a trópusi országokban található. Például néhány ázsiai országban és Új-Zélandon. A fejlődéséhez nemcsak magas hőmérsékletre van szüksége, hanem magas páratartalomra, rendszeres csapadékra és napfényre is. Érdekes módon a kókuszpálmákat leggyakrabban a trópusi strandon...

A tönkölyliszt tönkölybúzából készül. Ez egy fűfaj. Egyesek ezt a növényt a puha búza alfajaként osztályozzák. Hogyan néz ki a tönköly? 90-170 cm magasra nő, hosszúkás, keskeny kalászai vannak, a szalma merev, és a gyökérrendszere nagyon jól fejlett. Az éretlen szem kékeszöld színű. Az...

A sárgabarack édes gyümölcs, amely főként Kelet-Ázsiában fordul elő természetes körülmények között. A legrégebbi források szerint ezt a gyümölcsöt Kr.e. 400-ban Kínában termesztették. Akkoriban a sárgabarackot főleg frissen fogyasztották. Ennek ellenére már az ókorban elkezdték szárítani, ami lehetővé tette, hogy egyedi ízét évszaktól függetlenül...

Az sárgabarack édes gyümölcs, amely főként Kelet-Ázsiában fordul elő természetesen. A legrégebbi források szerint ezt a gyümölcsöt Kr.e. 400-ban Kínában termesztették. Akkoriban az sárgabarackot főként frissen fogyasztották. Ennek ellenére már az ókorban elkezdték szárítani, ami lehetővé tette, hogy egyedülálló ízét évszaktól függetlenül élvezhessük. A...

Stevia rebaudiana a steviafajok egyike, melynek levelei kb. 35-ször édesebbek, mint a répacukor, és kalóriamentesek. A stevia jó alternatívája a "hagyományos cukornak", amelyet kávé és tea édesítésére, sütésre és főzésre használunk. A stevia por, tabletta és folyékony formában is kapható. A formától függetlenül mindig...

A hidegen sajtolt tökmagolaj az egyik legértékesebb növényi olaj. Sötétzöld, sőt barna színével és egyedi, enyhén diós ízével és illatával tűnik ki. Bár a lengyel élelmiszerpiacon viszonylag rövid ideje népszerű, a tökmagolajat már a 17. században is préselték. Ez a termék a történelmi Stájerföldről...

A pitypangot máriatövisnek is nevezik. Jellemző leveleiről könnyen felismerhető, amelyeket fehér foltok borítanak. A legenda szerint ezek a foltok Mária tejcseppjeiből keletkeztek, amelyek a növényre hullottak, miközben Jézust szoptatták. A pitypang gyógyító tulajdonságait az ókorban fedezték fel. Említés található róla már Theophrasztosz görög botanikus...

A kókuszforgács nemcsak az egzotikus ízek kedvelőinek remek ajánlat. Egészségesebb alternatíva is a gyerekek által gyakran fogyasztott édes nasikhoz képest. Ezt a terméket a tápanyagdús kókuszpépből készítik. Finom, enyhén édes íze és kivételes ropogóssága jellemzi. Ezért mindannyiunk konyhájában széles körben elterjedt. Ezenkívül a termék...

A xilit egy természetes anyag, amelyet egyre gyakrabban használnak fehér cukor helyettesítésére. A szorbit és a mannit mellett a poliolok (alacsony szénhidrátú szénhidrátok) csoportjába tartozik. Fontos, hogy a nyírfacukor viszonylag alacsony glikémiás indexű is. Ez azt jelenti, hogy nem emeli hirtelen a vércukorszintet. Ezért...

Mazsola - mi ez a gyümölcs? Ezek nem mások, mint szárított szőlőszemek. A gyümölcsökből párolgó víz eltávozása révén keletkeznek, ami miatt kisebbek lesznek és a héjuk ráncos. A hagyományos szárítási módszer az, hogy a szőlőt a napon kiterítik. A folyamat 2-4 hétig tart. Manapság...

A tahini vagy szezámmagvaj. A pasztát enyhén pörkölt szezámmagból őrlés, gyúrás vagy darálás útján állítják elő. Ez még intenzívebbé teszi a diós ízt. A magas zsírtartalom miatt a pasztának olajos állaga van. A zsír és a szezámmagvaj elválása természetes folyamat. Egyszerűen keverje össze a...

A kókuszcukor mindennaposan használható a konyhában, például tea és kávé édesítésére, sütemények készítésére, sütésre és koktélokhoz. Az indiai konyhában különféle kávékban, péksüteményekben és desszertekben használják. Egyedi ízt és aromát kölcsönöz az ételeknek. Kiváló alternatívája a nádcukornak. & nbsp; Például hal sós ízének kiegyensúlyozására, valamint...

A bio-melaszt nádcukor előállítása során nyerik. A termék használható tea, kávé, italok, péksütemények, desszertek és bio nádcukor édesítésére. & bdquo; Egy átlagos felnőtt referencia-bevitele em > & lt ; / p > (8.400 kJ / 2.000 kcal) & rdquo;. em > & nbsp; &...

A 1850 tönkölyliszt fontos rostforrás lehet. Az ajánlások szerint egy felnőtt napi rostbevétele kb. 30 g legyen. A cukorbetegeknél vagy a hiperkoleszterinémiában szenvedőknél ezek az értékek még magasabbak is lehetnek. Számos tudományos tanulmány igazolja a rostok fogyasztásának pozitív hatását az emberi egészségre. A publikációk...

BIO rozs liszt 720-as típus használható: - kenyér, zsemle sütéséhez; - süteményekhez; - házi tészta készítéséhez; - pierogik készítéséhez & oacute; w; - szószok sűrítéséhez & oacute; w. & nbsp; Hozzávalók: 100% rozs liszt & bdquo; Egy átlagos felnőtt referencia-bevitele em > & lt...

Mire szolgál? h3 > Ezt az édesítőszert különösen a vegánok értékelik, mivel & oacute; d által helyettesíti a mézet. Kiegészítője lehet teának, italoknak és koktéloknak. Hideg italokban is könnyen oldódik. A sötét színű nektárt különféle desszertek elkészítéséhez használják, mivel karamellhez hasonló íze van. Ebben...