VÖRÖS BURGONYA, FRISS BIO (kb. 2,00 kg)

- gazdag keményítőben
- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- salátákhoz, rakott ételekhez és levesekhez ajánlott

A vörös burgonya még mindig nem túl népszerű Lengyelországban. Ez a fajta vörös héjjal rendelkezik, és külsőleg nem különbözik attól, amit belül megszoktunk. Tápérték és íz szempontjából a vörös burgonya semmiben sem marad el a gyakoribb – sárga és fehér – fajtáktól, sőt bizonyos szempontból még felül is múlja azokat.
A burgonya a burgonyafélék családjába tartozó növényfaj. A „burgonya” név mind a családra, mind az ehető, keményítőtartalmú gumóra vonatkozik, amelyért a fajt nagy mennyiségben termesztik. A burgonyát a 16. század végén hozták Dél-Amerikából Európába a spanyoloknak köszönhetően. Ma az egyik alapvető

ÖSSZETEVŐK
az emberek táplálkozásában szerte a világon.
A burgonyát táplálóértéke és íze miatt értékelik. A gumó legfontosabb tápanyaga a keményítő, amely a fajtától függően a súlyának 12-21%-át teszi ki. Ezt követik a fehérjék és az aminosavak, amelyek a burgonyában megtalálhatók. A burgonya emellett gazdag ásványi anyagokban, mint a kalcium, klór, vas, jód és kén, valamint értékes vitaminok forrása: C, PP, B1, B2 és B6.
A burgonya egy széles vitaminválasztékkal rendelkező zöldség, gazdag FELHASZNÁLÁSI lehetőségekkel. Akár kiegészítőként, akár fő összetevőként használható; pürébe, gombócba, pogácsába és sült krumpliba dolgozható fel, vagy salátákhoz, konzervekhez, levesekhez, rakott ételekhez és még süteményekhez is hozzáadható.

Variáció:
Labella

AJÁNLOTT TÁROLÁSI KÖRÜLMÉNYEK
Hűvösen és szárazon tárolandó