Erythrit Erythrol Erythrit alami rendah kalori 500g TARGROCH

DESKRIPSI

- pemanis yang hanya mengandung 0,2 kkal
- memiliki indeks glikemik nol
- efek bakteri penyebab kerusakan gigi
- pengganti sempurna untuk gula tradisional

Erytrol dan Erythritol adalah nama yang dapat dipertukarkan untuk produk yang sama. Ini adalah pemanis yang termasuk dalam kelompok polihidroksi atau alkohol gula. Erythrit secara alami terdapat dalam buah-buahan seperti melon, pir, dan anggur, serta dalam jagung, alga, lumut kerak, dan anggur merah. Di industri, ini diperoleh melalui fermentasi, proses yang sama seperti pembuatan keju, tetapi alih-alih susu, buah yang digunakan. Metode produksi lainnya adalah menggunakan glukosa dan berbagai jenis ragi atau gliserin, juga dengan memanfaatkan mikroorganisme, dalam hal ini Yarrowia lipolitica.
Dapat digunakan sebagai pengganti gula tradisional karena kemiripan tampilannya. Sangat cocok untuk pemanis kopi, teh, hidangan penutup, dan sebagai bahan dalam kue. Namun, eritritol kurang manis, hanya memiliki sekitar 60-70% kemanisan sukrosa (gula), yang harus diperhatikan saat menggantikan produk ini dalam resep. Saat dikonsumsi, meninggalkan sensasi dingin ringan di mulut. Keunggulan utamanya dibandingkan gula adalah kandungan kalori yang rendah dan indeks glikemik nol sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah. 1g eritritol hanya mengandung sekitar 0,2 kcal, sehingga disebut sebagai 'pemanis bebas kalori'. Di antara pemanis yang tersedia, ini adalah opsi terendah kalori yang praktis tidak memiliki nilai gizi, sehingga ideal bagi mereka yang mengontrol dan mengurangi kalori. Eritritol tidak dimetabolisme oleh tubuh karena kita tidak memiliki enzim untuk memecahnya. Hampir seluruhnya dikeluarkan dari tubuh dan tidak memengaruhi flora usus sama sekali. Tidak boleh digunakan oleh anak di bawah 3 tahun karena sistem pencernaan yang belum sepenuhnya berkembang, dan tidak memiliki kontraindikasi atau efek samping.

< strong > ZUTATEN

Eritritol

Berat bersih: 500 g

Nilai gizi produk per 100 g :
Nilai energi: 0 kJ / 0 kcal
Lemak: 0 g
- termasuk asam lemak jenuh: 0 g
Karbohidrat: 100 g
- termasuk gula: 0 g
Serat: 0 g
Protein: 0 g
Garam: 0 g

PENGGUNAAN:
Gunakan seperti gula biasa.
Dalam resep yang menggantikan gula dengan eritritol, kita harus menggunakan rasio berikut: ganti 5 g gula dengan sekitar 7 g eritritol untuk mendapatkan tingkat kemanisan yang sama. Penggunaan eritritol dalam kue ragi tidak disarankan karena dapat memperlambat proses pengembangan adonan.

INFORMASI ALERGEN
Di pabrik yang sama juga dikemas: wijen, almond, produk mengandung gluten, berbagai jenis kacang. Meskipun telah dilakukan upaya maksimal, kehadiran bahan-bahan ini dalam produk tidak dapat dihilangkan 100%.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk dalam wadah tertutup rapat.