Erytrol Erythritol Gula Meja fit manis 500g INTENSON

Erytrol - Erythritol 500g Intenson

- pemanis yang hanya mengandung 0,2 kcal
- memiliki indeks glikemik nol
- menghambat aktivitas bakteri penyebab karies gigi
- pengganti ideal untuk gula biasa

Erytrol dan Erythritol adalah nama yang dapat dipertukarkan untuk produk yang sama. Ini adalah pemanis alami rendah kalori yang termasuk dalam kelompok polyhydroxy atau alkohol gula. Secara alami ditemukan dalam buah seperti melon, pir, dan anggur serta jagung, alga, lumut kerak, dan anggur merah.
Dalam industri, ia diperoleh melalui fermentasi, proses yang sama seperti pembuatan keju, tetapi alih-alih susu digunakan buah-buahan. Metode lain adalah menggunakan glukosa dan berbagai jenis ragi atau gliserin, juga dengan menggunakan mikroorganisme, dalam hal ini Yarrowia lipolitica.
Erythrit memiliki rasa sedikit manis. Saat dikonsumsi, meninggalkan sensasi dingin ringan di mulut. Ini memiliki indeks glikemik nol sehingga tidak meningkatkan kadar glukosa dalam darah. 1g Erythrit hanya mengandung sekitar 0,2 kcal, oleh karena itu disebut sebagai "pemanis tanpa kalori". Di antara pemanis yang tersedia, ini adalah pilihan dengan kalori terendah yang hampir tidak memiliki nilai gizi, sehingga ideal bagi orang yang mengontrol dan mengurangi kalori.
Digunakan untuk memanggang dan memasak, sehingga mengurangi kandungan kalori makanan yang disiapkan. Setelah dikonsumsi, cepat dikeluarkan dari tubuh. Dapat digunakan oleh penderita diabetes. Keuntungan produk ini adalah tidak menyebabkan efek pencahar meskipun dikonsumsi dalam jumlah besar. Eritritol tidak dimetabolisme oleh tubuh kita karena kita tidak memiliki enzim untuk memecahnya. Hampir seluruhnya dikeluarkan dan tidak memengaruhi flora usus sama sekali. Dapat digunakan sebagai pengganti gula tradisional yang sangat mirip penampilannya. Sangat cocok untuk memberi rasa manis pada kopi, teh, makanan penutup, dan sebagai bahan dalam kue. Eritritol kurang manis, sekitar 60-70% dari kemanisan sukrosa (gula), yang harus diperhitungkan dalam resep saat mengganti produk ini.
Eritritol berdampak positif pada tubuh kita dengan bertindak sebagai antioksidan dan pelindung gigi. Sebagai antioksidan, ia mengikat radikal bebas dan melindungi tubuh kita dari efek berbahaya mereka. Ia juga memiliki kemampuan untuk menghambat fermentasi gula yang dilakukan oleh bakteri dari genus Streptococcus yang dapat menyebabkan kerusakan gigi.
Dalam makanan, Eritritol semakin banyak digunakan untuk membuat permen sehat, selai, buah manisan, permen karet, dan pembuatan suplemen bagi orang yang harus menghindari gula dalam diet mereka. Ini tidak hanya berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga sebagai penambah rasa, pengental, dan zat yang mencegah perubahan konsistensi, warna, dan rasa produk.

INTERESTING
Terdaftar dalam makanan sebagai E968
Saat mengganti gula dengan Eritritol, kita harus menggunakan perbandingan: Ganti 5 g gula dengan sekitar 7 g Eritritol.
Sering ditambahkan ke pemanis lain seperti Aspartam dalam produk untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak diinginkan dan meningkatkan rasa manis. Dalam kosmetik, ini berfungsi sebagai pengganti gliserin yang bertindak sebagai pengawet, sehingga melindungi produk dari kerusakan.

BAHAN-BAHAN
100 % Eritritol.

Nilai gizi per 100 g

PENGGUNAAN
Dapat digunakan untuk memasak, memanggang, atau memberi rasa manis, sehingga mengurangi kandungan kalori makanan yang disiapkan. Ingatlah bahwa ini tidak semanis gula biasa dan mencapai sekitar 75% dari kemanisannya.

INFORMASI ALERGEN
Diproduksi di fasilitas yang juga mengolah kacang-kacangan, kacang tanah, wijen, produk yang mengandung sulfur dioksida, gluten, telur, susu, seledri.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan dalam wadah yang tertutup rapat. p>